21日に予定しております、オカリナ音楽会の特別ブランチの予約受付を終了いたしました。
急な、企画のお知らせにもかかわらず ご予約いただき ありがとうございます。
パンは、お友達のパン屋さんに、特別に作っていただきます。
スープは、キノコ系のスープをお作りする予定です。
美味しい、楽しい、また ゆっくりとした、ひと時を過ごしていただけるよう、全力を尽くしてまいります。
また、１４時からの演奏は、どなたにでも楽しんでいただけます。（席数は限定になりますが）
お時間のある方はいらっしゃってくださいませ。
２月２１日、かふぇ１周年を記念して“オカリナ音楽会”を開催いたします。
この日に限り、ブランチを提供させていただくことにいたしました。
“ジブリの森”をテーマに選曲していただいておりますので
メニューは“ポニョ”系でハムサンドにしようか。。。とも思いましたが、デザートは“ばぁむ”。
ハムサンドの後に“ばぁむ”って感じではないか。。。といろいろ悩み、
“ハイジ”の小屋で食べていただく感覚のメニュー、
素朴なパン に 温かい野菜スープ 副菜 デザート 飲み物付 にいたしました。
詳しくは新着情報をご覧くださいませ。
ブランチタイムは１１時３０分からです。（予約制）（１名での参加OKですよ♪）
演奏は１２時３０分～１３時まで。
ブランチ後 優しい音楽を聴いてゆっくりとした ひと時を過ごしていただければと思います。
２回目演奏 １４時～１４時３０分 （演奏中の飲食の提供はいたしません。）
この時間帯は、通常メニューとさせていただいております。
演奏チャージは いただいておりませんので、お時間のある方は是非お越しくださいませ。
楽しいひと時を 過ごしていただければと 願っております
皆様のおかげで 明日 ２月５日に“かふぇ”１周年を迎えることができます。
本当に ありがとうございます
心より感謝いたしております。
かふぇ１周年を迎えるにあたって、
“オカリナ”演奏のプチ音楽会を開催することになりました
日程は ２月２１日（日）に予定しております。
森の中のプチ音楽会
“崖の上のポニョ” “となりのトトロ”など
“ジブリ”のテーマ曲を中心に演奏していただく予定です。
詳しい内容は後日、“ブログ” “新着情報”でお知らせいたします。
春を待つ 午後の一時、ゆっくりと日ごろの疲れを癒しにいらっしゃいませんか。
本日 販売だった
節分限定“黒豆きなこ”。
今までの配合を少し変えました。
“きなこ”も若干増やし、
黒糖の配合も変えました。
今までよりも“きなこ”の味が
はっきりしていると思いますが。。
見た目の黒っぽさも増えましたよ
皆様に、たくさんの福が訪れますよう～～に
ここだけの話、サイキックな方からの情報ですが、金運が上がる樹（ばぁむ）だと言われました。
“あっ！”願掛けながら 召し上がってくださいませ。 きっと願いが天に届きますよ
本日も、ありがとうございました
２月３日は、営業が終えてから
１７時過ぎに仕込みを始め、１９時３０分頃には一段落する予定ですので、、、
当日、お仕事でお帰りが遅く 営業時間内にお越しいただけない方
ご予約いただいておりましたら、
この日に限り、１９時４５分頃～２０時３０分までの間、お渡しさせていただきます。
節分限定！“黒豆きなこ” 又の名を “福呼ぶ樹”（ばぁむ）。
皆様に たくさんの福が訪れますように。。。
バレンタイン限定のお味は “あ～もんど しょこら”。
通常しょこらにたっぷりのアーモンドと
奄美の黒糖をプラスしました。
“しょこら あ～もんど”にならないように。。。っと
後で気付いたのですが、、、
米粉よりもアーモンドがたくさん入っています。
アーモンドはギリシア神話において
“願いが叶う” “希望の象徴”と
ヨーロッパでは“幸運をもたらす”と
伝えられているそうです。
う～～ん まさにバレンタインにぴったり
大切な人へ、自分へのプレゼントに いかがですか。。。。
お休み中 いろいろな“作る心”を感じてきました。
それぞれに、
作り手の“想い”“楽しさ”がいっぱい詰まっていて
心に響くことがたくさんありました。出会いに感謝いたします。
店内は また、にぎやかになりましたヨ♪
高知産の材料はこちらの“生姜”
新しいお味は “ぴゅあ樹 じんじゃ～”。
高知産１００パーセントの生姜の粉末も 少量入れてますが、
それよりも こちらの生姜を“すりすり”する。
この作業で私の身体はぽっかぽか～。
腕はかなりダ～ルダル～。
たくさん生姜をすって牛乳の中に入れ温めると。。。
知ってました？生姜と牛乳が分離すること。
牛乳にレモンを入れた時のように分離するんです。
カッテージチーズのようなものがたくさん出来上がりました。 半分泣きそうになりましたが。。。。。
多めに用意しておいてよかったと、さらに めげずに すりすりすり。。。
今日は、少しばかし筋肉痛が。。。
今日のおやつは、焼いて 濃い目に入れたミルクティーと共にパクパク食べました。
今度は、もう少し 辛味を出してみようかなぁ～～。
高知産の食材を使った樹(ばぁむ)、やっとこ完成いたしました
甘みは、沖縄の粗糖、奄美の黒糖、沖縄の黒糖、白砂糖 をブレンドいたしました。
オリジナルの優しい甘さです。
この食材は、身体を温める効果がありますヨ
それでは、明日15日 先取り販売いたします。
寒い冬にぴったりの 心も身体も“ぽっかぽか～～樹”です
2010年新しいお味“１”の材料より先に “２”の材料が本日夕方到着いたしました
作る気はなかったのですが。。。味見をしたら“むずむず”したので 早速作ってみました
バレンタイン限定 “あめりか育ちのしょこら”を。。。
大きさは、直径１０ｃｍほど だいたい“おいも”ぐらいの小ぶりです。
それでは 明日、先取り販売いたします
明日の縮こまり方によって 販売の大きさは限定させていただくかもしれません。
アメリカ育ちだけでは、わかりませんね。。。。。
思わず、小さい頃よく歌っていた懐かしい この歌を口ずさんで焼いていました
“ハッとして～ グットきて～ パット目覚める恋だから～～～
