3月光ランチメニュー

昨日より始まりました光ランチ✨

✨“3月の光ランチメニュー”✨

◎春キャベツのプリン
◎いろいろ野菜にミモザサラダ
◎兵庫産大豆100%自家製手作り豆腐 長ネギ生姜佃煮添え
◎本日の魚料理🐟
◎里芋のクリーミーコロッケ
◎菊芋と糸こんにゃくの柚子胡椒に香り
◎本日の気まぐれ一品
◎長芋と沖縄もずくの酢の物
◎自家製ぬか漬け
◎無農薬米の栄養たっぷり16穀ごはん
◎具だくさんのお味噌汁
◎デザート(ばぁむ入)
◎ドリンク
(一部材料の仕入れによりメニューが変わる場合がございます)

なお、光ランチは、月、火曜日と月一回日曜日(今月は28日です)、個数限定でのご用意となっております。当日でのご予約もお受けしています。
今月もどうぞよろしくお願いします。

2月の光ランチ

昨日より始まりました光ランチ✨

✨“2月の光ランチメニュー”✨

◎地元小松菜のプリン
◎ブロッコリーとたまごのサラダ
◎兵庫産大豆100%自家製手作り豆腐 金柑味噌添え
◎豚のネギロール
◎豆苗と豆もやしのおかか和え
◎かぶのクリーム煮
◎本日の気まぐれ一品
◎ごぼうと沖縄もずくの酢の物
◎自家製ぬか漬け
◎無農薬米の栄養たっぷり16穀ごはん
◎具だくさんのお味噌汁
◎デザート(ばぁむ入)
◎ドリンク
(一部材料の仕入れによりメニューが変わる場合がございます)

なお、光ランチは、月、火、水曜日のみ、個数限定でのご用意となっております。当日でのご予約もお受けしています。
2月は、10、17日に臨時のお休みをいただいています。
今月もどうぞよろしくお願いします。

バレンタイン

大変、大変お待たせいたしました❣️
今年のバレンタイン商品です♫

G 今年のバレンタイン限定ばぁむは“きゃらめるしょこら”✨(写真左下)をお作りします😌
しょこらの生地に、ほろ苦いカラメルクリームを混ぜ込んでつくります。
ほんのりほろ苦いキャラメル味と後から広がるココアのお味をお楽しみいただけます❣️
小ぶりサイズ 高さ3センチ、4センチ、5センチでご用意しています。

◎A、B、E、F、Gは、ご予約のみ11日、13、14日の販売です。
また、すべての商品におきまして、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。
E、F以外は発送可能です。メールにてご注文いただけます。
なお、限定ばぁむ及び、クッキー系C・Dは、なくなり次第終了とさせていただきます。

A 毎年大人気の“しょこらde濃厚チョコケーキ” …税込2800円(写真右上)
しょこらばぁむ”をベースに、厳選した純100%のクーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程

B こちらも人気
“ぴゅあdeチョコケーキ”…税込2470円(写真右上)
“ぴゅあをベースに、厳選した純100%クーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程

C ぴゅあクッキーチョコサンド(写真左中)9日〜
5組入(ぴゅあ3組・しょこら2組) 税込460円
人気のぴゅあクッキーに純100%クーベルチュールチョコレートをサンドしました♫
いつもと違ったクッキーをお楽しみいただけます。

D ばぁむクランチチョコレート(写真右中)9日〜
10個入(ぴゅあ5個・しょこら5個)税込680円
ばぁむで作ったクランチを、純100%クーベルチュールチョコレートで固めました。
ザクザクっとお楽しみいただけます。※1個約2〜2.5センチ角(1つが写真の半分の大きさになります)

Eちこばぁむろ〜る ガナッシュくり〜む…税込1790円(写真なし)
※長14センチ 幅 8〜9センチ 高5〜6センチ
上質なココアを使用し、“ちこしょこらばぁむ”の生地に、純100%クーベルチュールチョコレートをあわせた、ガナッシュのような食感の濃厚なチョコレートクリームを巻きました。
仕上げはココアをふりかけて❣️

F 昨年のご好評いただきました新作✨純100%クーベルチュールチョコレート3種類と、珈琲書院の濃厚珈琲をブレンドしながら作った“ショコラカフェ”✨
直径6センチ、高さ3センチほどの小ぶりサイズのばぁむの穴に、ほんのり珈琲味をきかせた生チョコっぽいチョコムースを詰め、ビター味の生チョコをコーティング❣
珈琲の粉をふりかけて出来上がり☺️
大人味に仕上げました❤️
2個入1080円

❤️バレンタインドリップバックセット☕️(写真2枚目、左箱) 7日〜
珈琲書院の人気のドリップバック2つ
ミニミニチョコ輪クッキー(3枚)
ばぁむクランチチョコレート(2個)
をセットにしました❣️
珈琲好きな方へのプレゼント🎁に❣️
  750円(税込) 10セットのみです✨

❤️バレンタインミニセット 7日〜
ミニミニチョコ輪クッキー(3枚)
クランチチョコレート2個
ぴゅあクッキーチョコサンド(2組)
  700円(税込) 10セットのみ

そして、今年のバレンタインパフェ❤️は、しょこらとラズベリーアイスクリーム、Wをのっけてスペシャルでお作りしたいと思います❤️
(なくなり次第終了となります)
こちらは(13 日11時〜、14日の限定です)

今年もいろいろお作りしてまいります。
すべてのご予約受付を開始いたします😌
メッセージ及び、
info@purebaumhikari.jpへお願いします。メールでは、件名でバレンタインとご記入お願いします🙇‍♀️
6日〜営業中は、お電話優先とさせていただきます。
※すべての商品におきまして、一人での製作となり、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。ご理解の程お願いします🙇‍♀️

なお、11日は11時〜17時
カフェ営業は、珈琲書院のみ✨(お飲み物他に、トースト🍞セットやケーキセット)
ぴゅあ樹光の営業は、誠に勝手ながらテイクアウトのみとさせていただきます。また、13、14日はランチのご用意はありません🙇‍♀️
どうぞよろしくお願いします❣️

特別ランチ  21、22日

✨特別ランチ✨
今月23日は光ランチをご用意していないので、、、代わりに😌
11月21日、22日のみ特別ランチをご用意しています🙇‍♀️
愛媛のこだわり豚と新鮮野菜を特製だれで炒めました。
気まぐれ前菜プレート、サラダ、無農薬米、具だくさんのお味噌汁 、お飲み物、クッキー付
税込1500円です😌

ランチタイムは、11時30分〜14時オーダーストップです😊
いつものことながら、コロナ感染予防の為、カフェスペースは、お席を減らしてのご利用とさせていただいています🙇‍♀️
ご用意できる数に限りがございますので、ご予約優先、なくなり次第終了とさせていただきます🙇‍♀️
どうぞよろしくお願いします。

新作


今年のバレンタインの新作出来上がりました✨
純100%クーベルチュールチョコレート3種類と、珈琲書院の濃厚珈琲をブレンドしながら作った“ショコラカフェ”✨
直径6センチ、高さ3センチほどの小ぶりサイズのばぁむの穴に、ほんのり珈琲味をきかせた生チョコっぽいチョコムースを詰め、ビター味の生チョコをコーティング❣
珈琲の粉をふりかけて出来上がり☺️
大人味に仕上げました❤️

りんごパフェ

昨日から登場している“りんごパフェ”🍎
りんごアイスクリーム
(写真左より)
りんごヨーグルトクリームちこロール
葉月りんごゼリー
焼きりんごのタルト
シナモンりんごケーキ(シナモンが苦手な方には、りんごバナナケーキ)
をのっけて✨
底には、ぴゅあと炒めたりんごを❣️
28日までの予定でしたが、本日で完売いたしました😌(ご予約いただいている方分は、ご用意できるようにお取り置きしています)
ありがとうございました❣️
さて、来週は、、、、節分ですね👹
兵庫の大豆の水煮を使って“大豆アイスクリーム”を作ります😌
節分限定、丹波の黒大豆を使用した“黒豆きなこ樹(バーム)”もお作りしますよ✨
節分パフェは1、2、3日限定でご用意しています☺️
どちらもご予約受付開始いたします。
どうぞよろしくお願いします。

りんご

お次の限定パフェは“りんごパフェ”🍎
しっかり煮詰めてペースト状にしました✨
こちらを使用し、自然な風味のクリーミィーな“りんご味”をお楽しみいただけるような“りんごアイスクリーム”をお作りしますね😊
他にりんごのいろいろパーツをのっけますよ❣️
25日(土)〜28日(火)にご用意しています。(なくなり次第終了となります)
いつものように、お作りできる数に限りがございます😌
ご予約受付開始させていただきます😊
りんご好きな方、お待ちしてますね✨

1月光ランチメニュー

“1月の光ランチメニュー✨”(月、火、水曜日のみ)
◎地元 太ネギプリン
◎蒸し根菜のサラダ
◎兵庫産大豆100%自家製手作り豆腐
手作りかつお風味なめたけ
◎和風ロール白菜
◎春雨と沖縄もずくの酢の物
◎菊芋のきんぴら
◎ブロッコリーのオムレツ
◎自家製ぬか漬け
◎無農薬米の栄養たっぷり16穀ごはん
◎具だくさんのお味噌汁
◎デザート(ばぁむ入)
◎ドリンク
今月も皆様のお越しをお待ちしています😌
どうぞよろしくお願いします。
西宮ランチ #山口カフェ #船坂 #有馬 #神戸北区 #体に優しいごはん

みるくてぃ〜パフェ

11日よりお届けしていた“紅茶パフェ”✨
ミルクティーアイスクリーム
(写真左より)
紅茶ババロア
紅茶ゼリー
ミルクティークリームミニロール
みるくてぃ〜ばぁむ
みるくてぃ〜ケーキをのっけて✨
底には、みるくてぃばぁむと紅茶シロップを❣️
昨日で、終了しています😌(ご予約いただいている方分はご用意しています)
多々お越しいただきありがとうございました😊
ミルクティー #バームクーヘン #バームクーヘン専門店 #グルテンフリー #紅茶 #限定パフェ #ぴゅあ樹光 #珈琲書院 #西宮カフェ

限定のお味

今年始めの限定のお味は、“みるくてぃ〜”✨
セイロンティーベースに香り高い茶葉を練りこんで作ります☕️
甘さに奄美の黒糖も加え、コクのある甘さに仕上げます☺️
紅茶にちょっぴりミルクを入れたようなお味✨
紅茶好きな方、召し上がってみてくださいね。
地方発送もお受けしています。
同時にミルクティーアイスをはじめ、
いろいろ紅茶味のパーツ達を乗っけた“紅茶パフェ”をお作りします😌(11日〜15日)(13日のみパフェのオーダーは13時30分以降でお願いします)
ご予約受付開始いたします。
お休み中ですので、返信が金曜日頃になるかもしれませんが、どうぞよろしくお願いします😌