ひかりの年輪

いつもありがとうございます。

12月は16日(月) 西宮阪急百貨店さんに出品させていただいております。
今月の限定のお味は大人気の“らむれ〜ずん”✨です。

10時より1階、日本の銘菓名品ブースにて(たねやさんの向かい)、

ぴゅあ3センチ
らむれ〜ずん3センチ
ぴゅあクッキー
ぴゅあ＆しょこらクッキー
ばぁむクランチチョコレート
珈琲書院ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて販売させていただきます。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

どうぞよろしくお願いします。

お休みをいただいておりました西宮阪急百貨店さんでの販売を
再開させていただきます。

10月30日(水)、今月より販売開始時間がオープン時間10時からとなります。
今月の限定のお味は、ハロウィン前日なので
大人気の“ぱんぷきん”🎃
北海道の栗かぼちゃをたっぷり練り込んでお作りします。
かぼちゃの水分量によっては痛みが早くなりますので
賞味期限が翌日31日までとさせていただきます🙇‍♀️
(ぴゅあは11月1日)

一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎ぱんぷきん3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつも、ご愛顧いただきありがとうございます。
今年も昨年よりも猛暑。。💦💦とのこと。
毎年のことながら、夏のテイクアウトばぁむの販売
及び、ばぁむの地方発送を、お休みさせていただきます。
テイクアウト及び発送商品は、クッキー達のみとなります。

私の大切な相棒、
50年以上前の年期の入ったバームクーヘンを焼くオーブン✨
たまたま出会った、このオーブンでなくては、ぴゅあ樹(米粉のバームクーヘン)は、誕生しなかったのだとつくづく思う❣️
現在の最新のような、マイコン式ではなく、とってもシンプルで原始的😊
回転させる速度計や、温度計もついていない。
オーブン内の平均温度は、約320℃ぐらい。
全て、自分の感覚で、オーブンの前で1時間以上、つきっきりで、一層、一層焼き続ける。
クーラーなど、全く効かない😅

夙川時代では、ダクトの構造が適していなくて、仕上がる15分前ぐらいから換気扇が、熱すぎて危険を察知し止まってしまうし、冷蔵庫もエラーで止まってしまっていた😂😂😂

夏は、より猛烈な暑さの中、焼き続ける。
添加物、ベーキングパウダー等も全く入れず、たまごの力で膨らましているのですが、
年々暑さが厳しくなる中、焼いている際に、生地がへたってしまい、膨らみが悪くなってしまう場合が多々あり。。。
一昨年から2、3度仕上がりが納得いかなくて、店頭に並べなかったことがありました😢
毎年この時期になるといつも悩みます。。。が、一昨年より思い切ることにしました🙇‍♀️

誠に勝手ながら、昨年同様、無理せずに、夏季は販売を休止させていただいております。

6月30日を最終として、テイクアウト販売をしばらくの間、お休みさせていただきます🙇‍♀️
ご不便をおかけして大変申し訳ございません。
納得した商品をご提供させていただきたいので、どうぞご理解の程、お願いします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

気温と相談しながら、再開する際は、お知らせさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

5月29日(水)西宮阪急百貨店さん、正午から
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎かふぇおれ3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

なお、来月6月〜9月の期間は、
西宮阪急さんでの販売はお休みさせていただきます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
どうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊

今月の限定のお味は、大人気のお味✨
“らむれ〜ずん”です。

4月24日(水)西宮阪急百貨店さん、正午から
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎らむれ〜ずん3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
どうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊

今月の限定のお味は、大人気のお味✨
春のお味“さくら”🌸

3月20日(水)西宮阪急百貨店さん、正午から
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎さくら3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
どうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊

今月の限定のお味は、ほっこりできる人気のお味✨
“ほうじ茶”です。
11月29日(水)、西宮阪急百貨店さん
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎ほうじ茶3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチキャラメル
◎ドリップバック
を、個数限定にて、販売させていただきます😌
販売方法ですが、10時より整理券を配布となります。
(整理券をお持ちの方優先での販売です)
整理券引換は、12時〜14時までとなります。

12時よりクッキー達、ドリップバック　
整理券でなくならなかった、ばぁむが店頭に並びます。

また、14時までに整理券の引き取りにいらっしゃらなかった
キャンセル分のばぁむがあれば
14時以降に、店頭に並ぶようです。
(有無は、販売員さんにお尋ねください)

皆様のお越しを心よりお待ちしてます。
どうぞよろしくお願いします。

暑さの為、お休みをいただいておりました
阪急さんでの販売。
今月より再開させていただきます🙇‍♀️

10月25日(水)、西宮阪急百貨店さん
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎みるくてぃ〜3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチキャラメル
◎ドリップバック
を、個数限定にて、販売させていただきます😌
販売方法ですが、10時より整理券を配布となります。
(整理券をお持ちの方優先での販売です)
整理券引換は、12時〜14時までとなります。

12時よりクッキー達、ドリップバック　
整理券でなくならなかった、ばぁむが店頭に並びます。

また、14時までに整理券の引き取りにいらっしゃらなかった
キャンセル分のばぁむがあれば
14時以降に、店頭に並ぶようです。
(有無は、販売員さんにお尋ねください)

皆様のお越しを心よりお待ちしてます。