金、土、日曜限定メニュー♫


作りたかったもう一品を。。。。😌
金、土、日限定の新メニューの登場です❣️
フレンチトーストのような、パンケーキような、バウムクーヘン “ちこばぁむパンケーキ”‼️
“ちこばぁむ”って???
バター、生クリームを使用しないで作る“ヘルシーバウムクーヘン❣️”
もちろん米粉100パーセントです😌
パンケーキ用にと、今までのちこばぁむのレシピを一部変えて作っています。
ふんわり新食感をお楽しみいただければと思います☺️

◎ちこばぁむパンケーキ
1枚(純正生クリーム&自家製ほろ苦キャラメルクリーム付) 550円
◎飲み物セット 950円

⭐️ブランチセット(10時〜14時まで )
地元野菜のいきいきサラダ
巾着たまご
じゃがいものミルク煮
ラタトゥイユ
と一緒に。。。。
◎ちこばぁむ1個セット
1000円
◎2個セット 1350円(ヨーグルト 生クリーム付)
◎2個セットとろけるチーズのせ 1500円
すべて、珈琲書院のこだわり珈琲、紅茶の 飲み物付です。
1日にお作りできる数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。
ご予約は数量限定で受付しています😌
なお、当面の間、ちこばぁむのテイクアウトは受付していません。。。。。🙇
どうぞよろしくお願いします。

月、火曜限定ランチ


6月になりました。。。
そろそろ、作りたかった商品をお作りしてまいりたいと、試作を重ねる毎日です。
先ずは、6月4日より、月・火曜日のみ限定で
手作り豆腐といろいろ野菜の“ひかりランチ”をお作りしてまいります。

天然にがりと、兵庫県産100%大豆でできた豆乳から作る自家製豆腐。
今回は、新生姜佃煮をちょっぴりのっけて。
他には、地元の無農薬野菜を使用しながら、新鮮サラダ、野菜プリンなど、 思いつくままにいろいろとお作りします。
ご飯は西谷の無農薬米、具たくさんのお味噌汁、デザート、お飲み物付 1,500円(税込)
数量限定とさせていただきます。 (11時30分〜14時 なくなり次第終了とさせていただきます。)
ゆっくりとしたランチタイムを、お楽しみいただければ幸いでございます😌
どうぞよろしくお願いいたします❣️

ももパフェ♫


14日より登場していた“ももパフェ”✨
ももアイスクリーム
写真左より
ももババロアケーキ
米粉カスタード入もものタルト
ももクリームちこケーキ
ももゼリーを乗っけて✨
底には、ぴゅあとももジャムを❣️
暑い中、多々お越しいただきありがとうございました😌
また、ご用意できなかった方、
本日は、ランチと重なり、大変お待たせをしてしまった方々😓
大変申し訳ございませんでした🙇🙇🙇
ももパフェ🍑、来年もまたちょっと違った感じでお届けしたいと思っています😌
ありがとうございました❣️

もも


たっぷりのもも🍑を1時間以上煮詰めて作った“ももペースト”✨
こちらを使用して“ももアイス”をお作りします😌
いつもの倍量でご用意する予定です❤️
“ももパフェ”のご予約をメールでいただいている方へ。。。。
本日までにいただいたメールはすべて返信させていただいています。
ただ、一件の方だけメールアドレス入力ミスなようで、、、返信ができないです。あらためてご連絡いただきたくお願いします😌🙇
どうぞよろしくお願いいたします✨

3連休は。


暑い日が続いていますね。。。😅
体調管理に十分気をつけて、お過ごしくださいませ😌
今週、3連休14、15、16日は“ももパフェ”の登場となります🍑
16日は“光ランチ”もお造りしていますので、誠に勝手ながら、パフェのオーダーは13時以降とさせていただきます😌
ご予約受付開始させていただきます。
どうぞよろしくお願いします😌

今月のランチ♫


先週より“7月の光ランチ”メニューが変更しています。
今月の野菜プリンは、“新ごぼうプリン”✨
他には、手作り豆腐
春雨と沖縄もずくの甘酢サラダ、
夏野菜のトマトミニグラタン、
ナスの中華風
インカのめざめボール、
国産鶏のゆずみそ焼き、
そして、定番、いきいき新鮮野菜サラダ、無農薬米の16穀ごはん、具だくさん味噌汁、自家製無農薬ぬか漬け
デザート、飲み物となります。
おかず系は、入荷によって変更させていただくこともございます。
16日の祝日月曜日も、光ランチをご用意させていただきます😌
(一部メニュー内容を変更させていただくかも。。。しれません)
どうぞよろしくお願いいたします✨

七夕パフェ♫

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悪天候の中、1日延期でお届けした、“七夕パフェ”✨
多々お越しいただきありがとうございました❣️
選んでいただく項目は、7項目✨
ご用意したのは、
◎ばぁむクランチ3種
◎アレンジばぁむケーキ2種
◎ケーキ4種
◎ちこケーキ
◎アイスクリーム6種
◎フレーク3パターン
◎最後のお味4種
今年も、一つとして同じ物はお作りしませんでしたよ😊
また、来年もお作りできればなぁ〜と思っています✨
明日、明後日は、アイスクリームが4種ほどありますので、アレンジした“樹まぐれパフェ”をお作りしますね😌
明日は、ランチもご用意していますので、ランチ中のパフェのオーダーは
お待たせしてしまう可能性がございます。
どうぞよろしくお願いします😉

明日も。


降り続く雨の中、また周辺道路は通行止め😓
その中でも、お越しいただきました方々、ありがとうございました🙇😌
交通便で日にちを変更のご連絡を多々いただきありがとうございます❣️
七夕さまは本日ですが、、、、明日8日まで七夕パフェをお作りしています😌
夕方頃から、盤滝トンネルの通行止めは解除となっています。
“ふるふる”がなくなり次第終了となります。どうぞよろしくお願いいたします✨

七夕パフェ✨


降り続く雨、、、みなさま大丈夫でしょうか?
お店周辺の電車、バスなども運休。。。
周辺全ての高速道路、そして盤滝トンネル、迂回する道路も通行止め。。。
176号線は、全く動かずの大渋滞。。。みたいです。。。😓
本日より始まった七夕パフェ✨
本日も交通便でのキャンセルを、多々いただいております。
明日も、雨がかなり降り続く予報、、、ご無理のないようにお願いします。
七夕パフェは、明日までの予定でしたが、日曜日の天候もふまえながら、延長を検討中ですので。
明日、お知らせさせていただきますね😌
どうぞよろしくお願いいたします。

今年の七夕♫


毎年恒例となりました、願いを叶える♬…かも 七夕パフェ☆
今年は、6日、7日に登場となります♬
こちらのパフェは、短冊オーダー表より、
お好きなアイス、パーツ、最後のお味など、それぞれ7項目の中から、お好みのパーツをお選びいただき、一人一人、違ったお好みのパフェにしちゃう。。。願いを叶えるパフェ☆
ただ、パーツもお作りできる数に、限りがございますので、オーダーが集中すると、なくなる場合があり、お選びいただけないこともでてくるので、“願いを叶える♬かも…”をつけさせていただいてます(o^^o)
写真のオーダー短冊&パーツ達は、昨年のもの♬
今年はどんな種類になるかは、お楽しみ♬
こちらのご予約は、一人一人違うパフェとなりますので、パフェに欠かせない“ふるふる確保”のご予約をお受けしています♡申し訳ございませんが、お席の確保もしておりません。
一人、一人違うパフェをお作りすることになることと、ブランチも同時にお作りしている日となりますので、お待たせしてしまうこともありますが、ご理解賜りますようお願いいたします🙇
ボリューム満点、あなた好みのパフェを楽しんでくださいね(o^^o)
ブランチも、お作りできる数に限りがございますので、ご予約いただけると助かります🙇
明日より、ご予約受付開始いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

金曜日も。。。


先週末から登場した“ちこばぁむパンケーキ”✨
平日にも、、、と、お声をいただいており😌
ありがとうございます❣️
土、日曜限定でお作りする予定でしたが、金曜日もご用意させていただくことにしました😌
どうぞよろしくお願いいたします。
ちなみに、今週末の限定パフェは、プリンパフェです✨
こちらもどうぞよろしくお願いいたします😌

酒粕パフェ♫


昨日より登場している“酒粕パフェ”✨
酒粕アイスクリーム
写真左より
酒粕ばぁむ 酒粕クリームちこケーキ
甘酒ゼリー
酒粕入ベイクドチーズケーキ
酒粕ジンジャーケーキをのっけて😌
底には、酒粕ばぁむと酒粕シロップを❣️
酒粕尽くしでお届けしています。
25日、26日もあと若干ですが、ご用意しています。
酒粕好きな方、お待ちしてますね。
明日25日、26日は数量限定ですが、ランチもご用意してますよ😌
どうぞよろしくお願いいたします。