さくらんぼあいす☆

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                          “さくらんぼあいす”完成きらきら

      果肉も残りつつ、ほんのり甘酸っぱい、やさしい味わいです音符

  今回は、他のパーツをお作りするだけの“さくらんぼジャム”が、やはり残りませんでした。。。。黄ハート

“さくらんぼ”尽くしではなく、さわやかなお味を楽しんでいただける “爽快ぱふぇ” をお作りいたします音符

  また、この時点で、誠に勝手ながらメールでのご予約はストップさせていただきます四つ葉     

できあがりました☆

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       自家製“さくらんぼ”を ゆ~くり煮詰めること3時間赤ハート

          色鮮やかな “さくらんぼジャム”完成音符

       1回分のアイスをお作りすることはできそうですハート

  今週末は、“さくらんぼあいす”を使用して、爽やかなお味を集めた

           “爽快ぱふぇ”を作っちゃいましょう赤ハート 

 

今晩の製作は。。。

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昨年は、自家製"さくらんぼ"で "あいす"を作って "さくらんぼぱふぇ"をしましたよね~~赤ハート

  今年もやりたかったのですが、、、、、昨年、枝を刈りすぎて 今年は不作。。。。しょんぼり

  昨年ほどの量はできないですが、今夜ジャムを作ってみることにいたします音符

               さて、どれだけできるでしょうか。。。。。どきどきハート

ふらんぼわぁずぱふぇ☆

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“ふらんぼわぁずあいす” “ふらんぼわぁずばぁむ” “ふらんぼわぁずちこけーき” ヨーグルト入り“レアチーズけーき”

              フレークは、お好みで“ぴゅあ”or“しょこら”を音符

           底には、ふらんぼわぁずばぁむ と フランボワーズソースを赤ハート

         

日程☆

限定のお味達の日程が決定いたしました音符

“かふぇおれ” は、5月31日・6月8日黄ハート

“らむれ~ずん”は、6月1日・14日・22日緑ハート

そして、“酒 粕”は、6月15日に登場いたします四つ葉

翌日へのお取り置きも、お受けしております音符

新しいお味4は。。。

新しいお味4は、きらきら“酒 粕”きらきら

西宮育ちの酒粕を、た~ぷり練りこみました音符

一昨日の晩の厨房は、お酒の香りに包まれて、ほろ酔い気分にぽっ

かなりの高温で焼いているので、アルコール分は飛んでいますヨ音符

ふんわり、しっとり いい感じに仕上がってますどきどきハート

明日になると、また醗酵がすすみ、どのように変化していくかは???

昨日、3枚ほどクッキーを作ってみると、これまた いい感じに赤ハート

今から少しだけ焼いてまいります。 明日は、クッキーの先取り販売をすることにいたしましょう四つ葉

新しいお味4☆

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                 新しいお味4 完成きらきらきらきら

        食材を生地に入れると今までとは違った新しい反応が音符

       生地が喜んでいるように感じましたぽっ 山田錦(酒米)との相性Goodどきどきハート

       1日置くと、醗酵が進んで “チーズ”ぽい味になっていきそうな。。。

  本日、明日、先取り販売しております音符 本販売は、“父の日”で登場いたしますヨ!!

          

ふらんぼわぁずあいす☆

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              ほんのり甘酸っぱい音符  きれいな“ピンク”色に仕上がりましたどきどきハート        

       こちらを使用した“ふらんぼわぁずぱふぇ” 25日・26日登場ですハート

         

今後の日程について。

次に控えている 限定のお味は “らむれ~ずん” & “かふぇおれ”音符

この2種は毎年、“父の日”限定で登場しております。

今年は、“父の日”の新しいお味として 登場させたいお味が浮かんでいますきらきら

今週中に、試作がしたかったのですが、食材が手に届かず断念いたしました。。。。。

来週中には、試作をして 誕生させる予定です!! うまく焼ければ、、、ですがぽっ

新しいお味の誕生次第で、2種の日程を決定したいと思います。

もうしばらくお待ちいただきますよう お願いいたします四つ葉

ぱふぇのお知らせ☆

先週から、毎日のように “ぱふぇ”へのお問い合わせをいただく中、気温も高めの日が続き、そろそろ“かふぇレギュラーめにゅ~”として、登場させようかと。。。。

レギュラーめにゅ~は、“ぴゅあ”のアイスで作る “樹まぐれぴゅあぱふぇ”です赤ハート

パーツはその日の気まぐれとさせていただきますネ四つ葉

限定のお味のぱふぇが登場する時は、“ぴゅあぱふぇ”は、お休みとさせていただきます。

明日16日より登場いたしますどきどきハート 

一日にお作りする数に限りがございますことをご理解いただきますようお願い申し上げます四つ葉