昨日焼いた“ぽこ”。
半日、寝かしている間に ココアの油分が若干でてきて、美味しくなった。
“ぽこ”に興味を持っていただいた方、ありがとうございます
言葉では説明しにくいので ほんの少しずつ ご試食を。。。
“これは、これで おいしい～！！”と ご購入いただきありがとうございます。
今日は、ありえない価格でのご提供とさせていただきました。
喜んでいただけて、私も、“ぽこ” も幸せを感じています
途中、１つ残っていた “ぽこ” を眺めながら、あのチョコくり～むを巻いてみよう！！と思い、内側部分をめくって巻いてみた。
やわらかい“ちこ”の食感より、ちょっと弾力のある“ぽこ”の食感のほうが “しっかりチョコくり～む”には、合っているのかも
やはり、生地を“しょこら”にしたほうが 味わい深いです。
来週中には、完成させてクリスマスのご予約を開始いたします
アレンジ思考が 癖づいて。。。。。
時間があれば コソコソと 作り出します。
しょこらのクッキーを小さく砕き、生クリームを入れたチョコレートを流し 固めました。
クリスマスケーキの上にでも飾ってみようかしら。。。
“ちこしょこら” 完成！！
と 言いたいところですが。。。。。。。
完全に “ぽこしょこら” になってしまいました
“ちこ”に比べて かなり弾力があります。
ひっさびさにやってしまいました。 今、ショックで倒れそうですが。。。
さて、どうしようか。。。と悩みましたが、、、、、、
まるのままの “ぽこちゃん”も、この世に登場させてみようかと。。。。
“ぽこばぁむ” 、明日 超 格安で販売いたします。“パン”代わりになりますヨ。
味はいいかんじです。 よかったら 召し上がってみてください
店頭には並んでいませんので、“ぽこ” とおっしゃってくださいませ。
切れ目が入っている状態です。 お一人様４ホールまでとさせていただきます。
クリスマスまで、あと２８日。
世間は、ずいぶんと前から クリスマスムードになっているのに。。。
早く クリスマスの準備にかからなくてわぁ！！
と、昨日 １年間 眠っていた “トナカイ”さんを 起こしてまいりました。
木の乾燥の具合で、後ろ足がちょっとゆがんでしまったので、丸太を挟んでおります。
今年のクリスマスケーキ、 いろいろと悩んでおりますが、
昨年と同様 シンプル樹の生クリームバージョンとちょこれ～とバージョン、
付け加えて、 ちこしょこらろ～る をと思っております。
今日の、ちこしょこら が上手くできればですが。。。
がんばります
突然ではございますが、 先日２３日にお作りした、“こうちゃ ちころ～る”を ２８日（日）にお作りいたします。
食べ逃した方、又、もう一度 という方はメールにて ご予約を承ります。
でも、１本の樹から４本のろ～るしか作れませんので、先着４名様の販売とさせていただきます。
また、２８日には “ちこ しょこら” をお作りする予定です。 これは、落とさず焼ければとなりますが。。。
“りんご” 今朝、お客様とおしゃべりしている間に ジャム状態になってしまいました。
“りんご”と “さんごシュガー” “てんさい糖” “レモン汁”で煮詰めました。
思っていたものとは別物に。。。。さてはて、これ どうしようか。。。。
と思いつつ、 パクパクと 一人で食べてます
23日の為に もう一品作ろうと思って用意していた “りんご”。
途中までやりかけたのですが、 あの日は 力尽きてしまいました
なんとなく 頭の中では出来上がっているのですが。。。。
形に出来ればといいなぁ～～
今日のおやつは ほうじ茶樹 を ほうじ茶で。。。
試作の時より、 “風味” が増しました。
う～～ん 疲れがとれます。。。。。。
「"箕面の滝道"の様子」 今年は、見事に色づいたそうです。
お写真をお送りいただき、ありがとうございました。 皆様にも お散歩気分を おすそ分け。
昨日の米粉入り “ぴゅあ あいすくり～む きゃらめる”味。 昨日は、みなさま ほんの一口ずつでした。
今日、“もっと食べたくて。。。” と 再度 いらっしゃってくださった方も。。。
今日より かふぇめにゅ～に追加しております。
また、お持ち帰り時間 １時間以内のテイクアウトも可能です
ほんのりと苦味をきかせた 大人のきゃらめる、一度召し上がってみてくださいませ
