節電へ。

この2日間は、節電の為 窓越しの光をたっぷり入れつつ、店内の照明を一部使用しないで、営業いたしております。
照明を使用しいないことで、店内温度も 若干下がっている気がします。
エアコンの温度は、今のところ 去年より2~3度ほど上げております。 毎年かなり低めの設定だったので、、、、
店内温度は様子を見ながら 調整しつつ 節電へと努めてまいります。
ご理解のほど、よろしくお願いいたしますウィンク

今回は。


7月3日の “ばぁむ入りレアチーズケーキ” は 
こちらの “カップ” にお作りすることにいたしました音符
どれだけ、出来上がるかわかりませんが
テイクアウトもしていただけるよう、できるだけお作りするつもりですきらきら

寄付金は。。。。


“空に虹 地の花 人に愛” そんなキャッチコピーの 幸せ貯金箱。
7月3日の “愛の輪ライブ” チャージ料、また、 
この日、お買い上げいただいた金額の5%分は 
その場で 返金いたしますので、
この“幸せポスト”に お願いいたします音符

いい感じ。。。


バームを、スライサーですりおろして、焼いてみましたきらきら
“コーンフレーク”のような感覚の “ぴゅあクッキー” ダブルハート
     名づけてきらきら“ぴゅあふれ~く”きらきら
 
“サクサク”、“ホロホロ” 思ったとおりの仕上がりですぺろり
“しょこら”バージョン も作りましょウィンク
これを、グラスの底の部分に入れるか、
真ん中に挟むか、  一番上にふりかけるか、、、、、
でも、一番上は、やっぱり焼いたバームでしょ~~ハート(手書き)
その横には、黒糖絡めたスティック状のクッキーをさして。。。。  う~~んどきどきハート “わくわく”が とまらない。。音符

夏の新メニューの為に。。。


この夏の新メニューの為に 昨日ふっと思い出したのが 
こちら、私のお気に入り“グラス”きらきら
いつか、使うときが来るだろう。。。。と10年以上前に入手しておりました。
昨晩、汗だくになりながらお家の倉庫で見つけましたきらきら
これに、クッキー、アイス、焼きバーム 生クリームに ゼリーなど、nado ナド、、、、
を入れて“あれ”を作ろうかと。。。ダブルハート
最後まで、“あっさり”と食べれるように、私好みの甘さ加減で お作りする予定ですぺろり
ただ、このグラス、5個しかなくって、、、、、似たようなものが見つかるまでは、
一回に5人の方までしか召し上がっていただけなくなりますが。。。。。ぽっ
そんな、限定も 当店らしいか!!っと プラスに考えることにいたします音符 来週より少しずつ試作を開始してまいりますぐー
また、来週より “かふぇ えら~ど” アイスクリームのエスプレッソがけ が カフェメニュ~に登場いたしますヨン音符
今日、試食をしたのですが、お口の中にフンニャリとしたクッキーが残るので。。。。。
こちらに使用するアイスは、クッキーの入っていないタイプにいたします音符
暑さのおかげで、次々と 新たなアイデアが浮かびま~~~すきらきら 楽しんでまいりたいと思いますダブルハート

お知らせ

7月3日 “愛の輪ライブ” A・B 共に 若干となりますがまだお席がご用意できます音符
3日のメニューが やっとこ決まりましたきらきら
アレンジ樹の人気商品 “ばぁむ入りレアチーズケーキ” が登場いたしますきらきら これなら暑くても食べやすいはず!!
さらに、バニラビーンズをたっぷり使用した ぴゅあ樹“ばにら”、ぴゅあ あいすくり~む“ばにら味”が登場いたしますきらきら
ばにら樹は7月後半頃にもお作りする予定です音符 
7月の日程は、ボチボチと立てつつまいりますので、少々お待ちくださいませぽっ
また、昨日より被災地への支援物資の受付を開始しておりますが、“今必要とされている物”の内容が一部変更となりました。こちら
どうぞ、よろしくお願いいたします四つ葉

ぴゅあ愛す光へと。。。

今日も、と~~~ても暑かった~~~晴れ 暑い時は、冷たいものを。。。
今日より、“ぴゅあ あいすくり~む”を 常時 ご用意することにいたしました。
今日は、ノーマル“ぴゅあ”に、“らむれ~ずん” “宇治抹茶” 計3種でお届けいたしました。
アイスクリームは、ノーマル“ぴゅあ”の他に 毎週 少しずつ違ったお味を お作りしていこうと思っておりますダブルハート
人気の“きゃらめる” “め~ぷる”も 再度登場する予定です音符
新しいお味として今考えているのが “か〇〇〇〇” “し〇〇〇” “ば〇〇” “し〇”などなど。。。。きらきら
また、アイスを使用して 〇〇〇〇〇〇 も作りたいと思っておりますぽっ
暑っつい毎日が続くこれからの季節は、“ひ~んやり”を たっぷ~~り お届けしたいと思いますハート(手書き)
そのうち 入り口に“冷”の“のぼり”をぶら下げて 看板の“樹”の文字の下に “愛す”(夏季) を付け加えているかも。。。。大笑い
今の時期でこれだけ暑いので、“冷凍みかん”のように、いい状態で冷凍した“冷凍バーム”の販売も予定しておりますダブルハート

変更のお知らせとお願い。

被災地にお送りする支援物資を 本日より7月3日まで受付いたしております。
暑い中、お持ちいただきました方々、ありがとうございましたハート(手書き) 
今朝、連絡があったのですが、発送先の被災地は、只今 人手不足と大口の物資の提供があり
また、雨続きで仕分け作業が思うようにすすまず パンク状態となっているようです。
皆様からお預かりした、大切な物資は 当初3日のライブ後に発送を予定しておりましたが 現地の状態が少し落ち着くまで
石田さんが、一旦保管し 状況を見て発送していただくことになりました。
また、石田さんからのお願いで、なるべくかさばらない小物を中心に ご協力いただけたら。。。とのことです。
引き続き、皆様 どうぞよろしくお願いいたします四つ葉

今年の夏は。。。

ここ2~3日で“真夏”に突入した感じで、急な変化に身体がちょっと ついていけていない状態。
今週は、新たなお味の試作をする予定にしていたのが、材料すらも発注できていない状態で、、、
昨年はお盆以外の 7月後半から8月いっぱいまで 週末のみ金・土・日の営業とさせていただいておりました。
さて、今年はどうしようか。。。。。
先日、“この夏も、営業日を週3日にしますか?”と 尋ねられ、
“まだ、考えてはいないのですが。。。。”と答えると
“倒れられると、美味しいのが食べれなくなってしまうので、無理しないでくださいネ”という やさしいお言葉をいただいた。
なんとも、嬉しいお言葉。。。。号泣 
今年もかなり暑くなりそう、、、夏の営業形態、身体とよ~く相談して考えます音符

新味アイス誕生☆


昨晩作った“宇治抹茶”きらきら
当初は、“小豆”を混ぜるつもりでしたが、
“小豆”の皮が口に残るのが苦手な方も多々いらっしゃったので、
今回は、シンプルな“抹茶” 味です。
甘さは ほんとに控えめです、全体的にやさしい抹茶味に仕上がっております音符
ぴゅあクッキーに、自家製抹茶シロップを絡ませました。
甘さが物足りない方は、小豆を添えても美味しいかも。。。
明日25日より販売いたしますきらきら 
宇治抹茶は、なくなり次第終了です。 次に作るとしたら、“ちがった抹茶”を使って作ろうと思ってますきらきら