月: 2012年11月

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　昨晩作ったのは、そぼろ状のばぁむを土台にした

　　　　　　　　　　　　　　　　米粉のベークドチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　し～とりと、かなり濃厚な出来です

　　　　　　レシピ控えておけばよかった。。。。。。　今、一生懸命思い出し中です。

　　　　　　　　　　本日、明日　かふぇメニューに　お飲み物とセットで登場しております　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　先週は、勤労感謝の日の為にいろいろ作っており、今週はなんだか寂しい気がして。。。。

　　　　　　　　　　　　　こちらは、勤労感謝のメニューの中で削除した一品

　　　　　　　　　　　　　　　どうしても、気になっていたので焼き上げました

　只今、いい香りに包まれております　お味のほうは、明日にならなくては、わかりません。。。。　うふっ

１２月の予定を計画中

決定したのは、、、、

１２月６日より　“ほうじ茶ぱふぇ”が登場　ぴゅあ樹"きゃらめる"は12月２９日に登場いたします

今年最後の新しいお味の材料は、来週の初めに届くことになりました　

あまり期間がございませんが、お作りする予定ですヨ

また、クリスマスケーキは、昨年同様、“しょこらde濃厚チョコケーキ”の他、今年は　“いちごアイスケーキ”、を予定しております。

もう１種、昨日思いついた１品を、土曜日ぐらいに試作してみようと思ってます

そして、、、、　年末・年始は、毎年のごとく　時間を短縮しながら　営業いたします

ただ、２５日(火)は　クリスマス当日ではございますが、お休みをいただきます

とはいっても、仕込みで１２月１８日～１月６日まで連続２０日勤務となります

倒れることなく　続けていられるか。。。。と迷いましたが、、、、一日、一日を精一杯頑張りますので、どうぞよろしくお願いします

　　
ばぁむde宇治金時　きゃらめるばぁむinふるふる　ばぁむプティング　おいも＆りんごケーキ

ちころ～る　まろん　しょこらde濃厚チョコケーキ　レアチーズケーキ、ぱんぷきんdeかぼちゃち～ず　ミルばぁむ　柿あいすけーき

今年も、たくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました　

勤労感謝の日、　働ける喜びたくさん感じさせていただきました　ありがとうございました

P.S  柿アイスケーキは、たくさんお作りしたので、なくなるまでは、単品で登場してます

    単品柿アイスもございますヨ　また、少しだけですが一部の商品が、明日単品となりますが登場しております

                      

                     　　　　只今、お夜食中　

　おいもケーキに炒めた紅玉(リンゴ)をのせて、そぼろばぁむをふりかけて焼きました

　　　　　　　　　　　　こちらも、明日のメニューです　

一昨日から、仕込みを開始しておりますが、かなりハードな状態になってきました。。。。

メニューは予定より少し遅れており、申し訳ございません、、、

今晩仕上げにかかりますので、まだ、はっきりと決まっていないものがございますが、だいたい、こんな感じです。
メニューご希望の方には、只今メールをさせていただきました

返信の先着順でお取り置きさせていただきますので

ご希望に添えない場合がございますことを、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

また、メールをいただきながら大変恐縮ではございますが、多々のメールが返信されてまいりますので、

お返事できない場合がございますことをお詫び申し上げます。

◎しょこらde濃厚チョコケーキ
◎ミルばぁむ
◎ばぁむプティング
◎レアチーズケーキ
◎まろんちころ～る
◎ふるふる(きゃらめるばぁむin)
◎柿アイスけーき
◎ぱんぷきんばぁむでお作りする一品
☆芋ケーキとりんごのケーキ(おいもんぶらんに変更するかもしれません。。。)
◎ばぁむde宇治金時

以上、１０品です。
☆マークの商品は、仕込み具合で変更する可能性がございます。
(誠に勝手ながら、よろしくお願いいたします。)

ばぁむde宇治金時は、ミニミニぴゅあばぁむの穴に、宇治金時のババロアを詰めてケーキに仕上げる予定です

                         

               本日より、２３日にむけての仕込みが本格的に開始いたしました

　　この状態に仕上げるのに約３時間。。。。初日で肩がパンパンになってしまいました

　　　　　　　　　　　　　　　今年は、これを使って　愛すけーきを作ります

 

只今、頭の中は、勤労感謝のメニューでい～～っぱい　まだメニューが絞れない状態です

私にとっての勤労感謝の日は、“働けることに感謝する日”

ドキドキ、わくわくしておりまっす　　めいいっぱい、遊びますヨ

勤労感謝まで、あと１週間

そろそろ、何を作るか計画を立てておかなければ。。。。。と　紙に書き出した

あれと、アレと　あれと、、、、、、、計１３品ほどとなった。。。。。。

ん～～～～～～～、当初の計画では７～８品。　　やはり今年も、目指せ１０品で計画を立ててまいります

メニューは、前日まで(早ければ２１日)に決定させる予定です

種によっては、１８～２０個ぐらいしかお作りできなくなるものがございます。

遅い時間帯の方は、種類がなくなる可能性がありますので、昨年と同様、ご希望の方には、メニューをメールさせていただきます。

返信先着順にお取り置きとさせていただくことにいたします。(メールはご予約を受け付けた順に送信させていただきます。)

２名様で５種を、ご注文いただいております方々、２名で“全種”の場合は、先にご連絡をお願いいたします。

お手数をおかけいたしますが、どうぞ、よろしくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“きゃらめる　ぱふぇ”　

　　　　　　　　　　　　　　　　　今年やったような気もしますが、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日より開始いたしました