いつもありがとうございます😊
今月の限定のお味は、大人気のお味✨
“らむれ〜ずん”
12月15日(金)、西宮阪急百貨店さん
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎らむれ〜ずん3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチキャラメル
◎ドリップバック
を、個数限定にて、販売させていただきます😌
販売方法ですが、10時より整理券を配布となります。
(整理券をお持ちの方優先での販売です)
整理券引換は、12時〜14時までとなります。
12時よりクッキー達、ドリップバック
整理券でなくならなかった、ばぁむが店頭に並びます。
また、14時までに整理券の引き取りにいらっしゃらなかった
キャンセル分のばぁむがあれば
14時以降に、店頭に並ぶようです。
(有無は、販売員さんにお尋ねください)
整理券での販売は、今月までとなります。
どうぞよろしくお願いします。
いつもありがとうございます😊
今月の限定のお味は、ほっこりできる人気のお味✨
“ほうじ茶”です。
11月29日(水)、西宮阪急百貨店さん
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎ほうじ茶3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチキャラメル
◎ドリップバック
を、個数限定にて、販売させていただきます😌
販売方法ですが、10時より整理券を配布となります。
(整理券をお持ちの方優先での販売です)
整理券引換は、12時〜14時までとなります。
12時よりクッキー達、ドリップバック
整理券でなくならなかった、ばぁむが店頭に並びます。
また、14時までに整理券の引き取りにいらっしゃらなかった
キャンセル分のばぁむがあれば
14時以降に、店頭に並ぶようです。
(有無は、販売員さんにお尋ねください)
皆様のお越しを心よりお待ちしてます。
どうぞよろしくお願いします。
暑さの為、お休みをいただいておりました
阪急さんでの販売。
今月より再開させていただきます🙇♀️
10月25日(水)、西宮阪急百貨店さん
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎みるくてぃ〜3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチキャラメル
◎ドリップバック
を、個数限定にて、販売させていただきます😌
販売方法ですが、10時より整理券を配布となります。
(整理券をお持ちの方優先での販売です)
整理券引換は、12時〜14時までとなります。
12時よりクッキー達、ドリップバック
整理券でなくならなかった、ばぁむが店頭に並びます。
また、14時までに整理券の引き取りにいらっしゃらなかった
キャンセル分のばぁむがあれば
14時以降に、店頭に並ぶようです。
(有無は、販売員さんにお尋ねください)
皆様のお越しを心よりお待ちしてます。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
昨年より、原材料が値上がっており、
限界まで頑張ろうと思っていますが、値上げをせざるを得なくなりました🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
来月2月より、1センチあたり20円の値上げをさせていただきます🙇♀️
クッキー等も20円ほどの値上げになります。
どうぞ、ご理解の程、よろしくお願いします🙇♀️
いつもありがとうございます。
年内の発送は、20日までの受付分とさせていただきます。
なお、21日〜28日の発送はクリスマスの為ストップとなっております。
Yahooショッピングカレンダーの定休日の日は発送はお休みとなりますので
ご確認の程、お願いいたします。
夏に間、ばぁむの販売をお休みさせていただいており
ご迷惑、ご不便をおかけいたしました🙇♀️
9月3日より、販売再開させていただきます。
気温によっては、“しょこら”をお作りしていない日もございます😌
どうぞよろしくお願いします。
夏季ばぁむ販売お休みのお知らせ🙇♀️
厳しい暑さがやってきます。。。。
今年は、昨年より暑くなる。。。酷暑予報💦💦💦💦💦
私の大切な相棒、
50年以上前の年期の入ったバームクーヘンを焼くオーブン✨
たまたま出会った、このオーブンでなくては、ぴゅあ樹(米粉のバームクーヘン)は、誕生しなかったのだとつくづく思う❣️
現在の最新のような、マイコン式ではなく、とってもシンプルで原始的😊
回転させる速度計や、温度計もついていない。
オーブン内の平均温度は、約320℃ぐらい。
全て、自分の感覚で、オーブンの前で1時間以上、つきっきりで、一層、一層焼き続ける。
クーラーなど、全く効かない。
夙川時代では、ダクトの構造が適していなくて、仕上がる15分前ぐらいから換気扇が、熱すぎて危険を察知し止まってしまうし、冷蔵庫もエラーで止まってしまっていた😂😂😂
夏は、より猛烈な暑さの中、焼き続ける。添加物、ベーキングパウダー等も全く入れず、たまごの力で膨らましているのですが、年々暑さが厳しくなる中、焼いている際に、生地がへたってしまい、膨らみが悪くなってしまう場合が多々あり。。。
一昨年から2、3度仕上がりが納得いかなくて、店頭に並べなかったことがありました😢
毎年この時期になるといつも悩みます。。。が、思い切ることにしました🙇♀️
誠に勝手ながら、今年から無理せずに、夏季は販売を休止させていただこうと思います🙇♀️
7月3日をもって、テイクアウト販売をしばらくの間、お休みさせていただきます🙇♀️
ご不便をおかけして大変申し訳ございません。
納得した商品をご提供させていただきたいので、どうぞご理解の程、お願いします🙇♀️🙇♀️🙇♀️
大変、大変お待たせいたしました❣️
今年のバレンタイン商品です♫
Ｇ 今年のバレンタイン限定ばぁむは“きゃらめるしょこら”✨(写真左下)をお作りします😌
しょこらの生地に、ほろ苦いカラメルクリームを混ぜ込んでつくります。
ほんのりほろ苦いキャラメル味と後から広がるココアのお味をお楽しみいただけます❣️
小ぶりサイズ 高さ3センチ、4センチ、5センチでご用意しています。
◎A、B、E、F、Gは、ご予約のみ11日、13、14日の販売です。
また、すべての商品におきまして、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。
E、Ｆ以外は発送可能です。メールにてご注文いただけます。
なお、限定ばぁむ及び、クッキー系C・Dは、なくなり次第終了とさせていただきます。
A 毎年大人気の“しょこらde濃厚チョコケーキ” …税込2800円(写真右上)
しょこらばぁむ”をベースに、厳選した純100%のクーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程
B こちらも人気
“ぴゅあdeチョコケーキ”…税込2470円(写真右上)
“ぴゅあをベースに、厳選した純100%クーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程
C ぴゅあクッキーチョコサンド(写真左中)9日〜
5組入(ぴゅあ3組・しょこら2組) 税込460円
人気のぴゅあクッキーに純100%クーベルチュールチョコレートをサンドしました♫
いつもと違ったクッキーをお楽しみいただけます。
D ばぁむクランチチョコレート(写真右中)9日〜
10個入(ぴゅあ5個・しょこら5個)税込680円
ばぁむで作ったクランチを、純100%クーベルチュールチョコレートで固めました。
ザクザクっとお楽しみいただけます。※1個約2〜2.5センチ角(１つが写真の半分の大きさになります)
Eちこばぁむろ〜る ガナッシュくり〜む…税込1790円(写真なし)
※長14センチ 幅 8〜9センチ 高5〜6センチ
上質なココアを使用し、“ちこしょこらばぁむ”の生地に、純100%クーベルチュールチョコレートをあわせた、ガナッシュのような食感の濃厚なチョコレートクリームを巻きました。
仕上げはココアをふりかけて❣️
F 昨年のご好評いただきました新作✨純100%クーベルチュールチョコレート3種類と、珈琲書院の濃厚珈琲をブレンドしながら作った“ショコラカフェ”✨
直径6センチ、高さ3センチほどの小ぶりサイズのばぁむの穴に、ほんのり珈琲味をきかせた生チョコっぽいチョコムースを詰め、ビター味の生チョコをコーティング❣
珈琲の粉をふりかけて出来上がり☺️
大人味に仕上げました❤️
2個入1080円
❤️バレンタインドリップバックセット☕️(写真2枚目、左箱) 7日〜
珈琲書院の人気のドリップバック2つ
ミニミニチョコ輪クッキー(3枚)
ばぁむクランチチョコレート(2個)
をセットにしました❣️
珈琲好きな方へのプレゼント🎁に❣️
750円(税込) 10セットのみです✨
❤️バレンタインミニセット 7日〜
ミニミニチョコ輪クッキー(3枚)
クランチチョコレート2個
ぴゅあクッキーチョコサンド(2組)
700円(税込) 10セットのみ
そして、今年のバレンタインパフェ❤️は、しょこらとラズベリーアイスクリーム、Wをのっけてスペシャルでお作りしたいと思います❤️
(なくなり次第終了となります)
こちらは(13 日11時〜、14日の限定です)
今年もいろいろお作りしてまいります。
すべてのご予約受付を開始いたします😌
メッセージ及び、
info@purebaumhikari.jpへお願いします。メールでは、件名でバレンタインとご記入お願いします🙇♀️
6日〜営業中は、お電話優先とさせていただきます。
※すべての商品におきまして、一人での製作となり、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。ご理解の程お願いします🙇♀️
なお、11日は11時〜17時
カフェ営業は、珈琲書院のみ✨(お飲み物他に、トースト🍞セットやケーキセット)
ぴゅあ樹光の営業は、誠に勝手ながらテイクアウトのみとさせていただきます。また、13、14日はランチのご用意はありません🙇♀️
どうぞよろしくお願いします❣️
ぴゅあ3センチ、限定のお味「ほうじ茶」3センチ、
ぴゅあクッキー、ぴゅあ&しょこらクッキー、ばぁむクランチキャラメル
珈琲書院ドリップバックを、それぞれ個数限定で販売させていただきます😌
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
どうぞよろしくお願いします。
