節分限定 “黒豆きなこ” の ご予約受付は 本日で終了させていただきました
また、２月５日 “ぽぽばぁむランチ” を予定しておりますが、４日、５日の２日間 できるかどうか、只今検討しております。
また、詳細につきましては、このお休み中には決めるつもりですので もううしばらくお待ちいただきますよう お願いします
本日のお誕生日ケーキの飾り。
ご注文は、 “だっくすふんど”
われながら なかなか かわいく出来上がりました
作れるものは、作りますよ～～～～
しょこら＆ぴすたちおパフェ
“ぴゅあフレ～クチョコボール” “ちょこくり～むちころ～る”
“きゃらめるアーモンドぴゅあ” “ぴゅあクッキー アーモンドチョコレートスティック”
どれも、新しいパーツ達
“ピスタチオアイス” も 、しょこらに “マッチング” 
午前中にお召し上がりいただいた方には、とっても好評です
寒いですが。
焼いた"ぴゅあ"と"しょこら" に "しょこら"と "ピスタチオ" のアイスを添えて
“しょこら” と “ピスタチオ”を一緒に食べてみたくって 作っちゃいました
今回のピスタチオアイスは、しょこらに負けないよう
前回より 少しだけ濃い味に仕上げました。 ちなみにクッキーは入っていません。
う～～ん やっぱり この組み合わせ 美味しい
でも、この食べ方 少し物足りないような気がして。。。。。。。
と～～ても 寒い日が続いているので どうしようか～～と 悩みましたが、、、、、、
当店の "ぱふぇ" は、"キ～～ン"と冷たくないので 年中食べれる！！っという お声を思い出し、、、、
今週末(土・日)に、“しょこら＆ぴすたちおアイス” を使用した、 “しょこらぱふぇ” を作ることにいたします
店内の暖房温度を いつもより 少し高めに設定しておきま～～す
さて、今回は 何をのせようか。。。。。
ついに。。。。。
半年以上前から、“バター” の入荷が怪しくなってきている。。。との 情報が耳に入っていた。
業者さんや、他店の方達に、 “通常どおりバター 入荷してるんですか！！” っと驚かれることも頻繁になっていた 最近。
今日、バターの取引業者さんより、“いよいよ入荷制限がかかってしまった。。。。”との連絡が入った。
とりあえず ２月分は確保していただける状態だと。。。。。
この先は、業者さんの所にも どれだけ入荷できるかもわからない、とのことで。。。。。。
先のことは全く わかりませんが、今後は、入荷状況に応じて お作りしていくことになりそうです。
今までどおり、作れる日々に感謝しつつ 製作してまいりますので どうぞ、よろしくお願いします
お待たせいたしました。
バレンタイン商品の詳細を表示いたしました。
本日より、ご予約開始いたします
チョコケーキ、チョコサンド(５袋以上)のご予約は、２月８日で締め切らせていただきます。
毎年、“クッキーチョコサンド”は、出来る限りお作りしてますが、朝一で終了する日も ございます。
１袋からでも、ご予約お受けしておりますので よろしくお願いします
バレンタイン商品について。
“新着情報”に表示しております バレンタイン商品
“しょこらdeスペシャルチョコケーキ” と “ぴゅあクッキー チョコサンド” の詳細ですが、
“チョコレート価格”が ちょっぴり変動する為、業者さんからの連絡を待っているところです。。。。。
２５日水曜日には、表示できると思いますので もうしばらくお待ちくださいませ。。。
ケセラセラ。
今朝は頭の中で “ケセラセラ” の 歌が流れていた
この歌は “山生活”を している時によく口ずさんでいた歌。(さびの部分だけですが。。。)
歌っていると、ナンデモできるような気になってくる。
ず～～っと “やりたいなぁ～” と思っていた “ぽぽばぁむdeランチ”
過去のさまざまな 経験を活かしながら、、、、
２月５日 “かふぇ３周年” で 本格デビュー と まいります
節分限定。
２月３日の "黒豆きなこ"は、 毎年のように、北海道の “黒大豆のきなこ” を使用してお作りします。
ただ、今年は 毎年使用している 奄美の黒糖に加え、 新春バージョンの時に使用した、“きび糖” もブレンドし、若干配合をかえつつ作ってみようと思います
その時の感覚で作るので、どうお味が変わるかは、当日のお楽しみに
また、平日なので１７時にまでに来店が不可の方は、ご予約いただければ、夜間１９時３０分～２０時３０分のお渡しを 今年も行います。
もちろん、翌日４日お引取りのご予約もお受けいたしております
ありがとうございました。
“らむれ～ずん しょこら” の別名、ご応募いただいた方々、本当にありがとうございました
どれも、これも 素敵な名前ばかりで 今年も選ぶのに苦労いたしました。。。。
いろいろと考えていただき 心より感謝いたしております
採用させていただいたのは、 "深愛樹"
大人の味ということで、恋ではなく“愛”、そして、ラムの香りや漬け込んだレーズンの感じから"深い"。
深い愛というよりは、愛を深める樹になりますよーにとの想いも込めていただいた名前です
“愛を深める樹” ２月１１日・12日・１３日 の３日間限定販売とさせていただく予定です
どうぞ、よろしくお願いします