定休日変更のお知らせ 

3月の営業のお知らせです✨
ギリギリのお知らせになり申し訳ございません🙇‍♀️
店頭ではお知らせしておりましたが、毎週、木、金を定休日とさせていただいていましたが、
誠に勝手ながら、3月より、水曜日も定休日としてお休みをいただきます🙇‍♀️
祝日や、イベント等で営業させていただく日もございます😌
また、3月より、先ずは月一になりますが、日曜日に“光ランチ”✨をご用意させていただきます。
日にちは、月初めにお知らせさせていただきます。
今月は3月28日✨です。
どうぞよろしくお願いします😌

2月の営業

2月は、定休日と10、17日にお休みをいただきます。

なお、11日(祝)は、11時よりテイクアウトのみの営業とさせていただきます。

また、13、14日は、ランチのご用意はしていません。

どうぞよろしくお願いします。

2月の光ランチ

昨日より始まりました光ランチ✨

✨“2月の光ランチメニュー”✨

◎地元小松菜のプリン
◎ブロッコリーとたまごのサラダ
◎兵庫産大豆100%自家製手作り豆腐 金柑味噌添え
◎豚のネギロール
◎豆苗と豆もやしのおかか和え
◎かぶのクリーム煮
◎本日の気まぐれ一品
◎ごぼうと沖縄もずくの酢の物
◎自家製ぬか漬け
◎無農薬米の栄養たっぷり16穀ごはん
◎具だくさんのお味噌汁
◎デザート(ばぁむ入)
◎ドリンク
(一部材料の仕入れによりメニューが変わる場合がございます)

なお、光ランチは、月、火、水曜日のみ、個数限定でのご用意となっております。当日でのご予約もお受けしています。
2月は、10、17日に臨時のお休みをいただいています。
今月もどうぞよろしくお願いします。

バレンタイン

大変、大変お待たせいたしました❣️
今年のバレンタイン商品です♫

G 今年のバレンタイン限定ばぁむは“きゃらめるしょこら”✨(写真左下)をお作りします😌
しょこらの生地に、ほろ苦いカラメルクリームを混ぜ込んでつくります。
ほんのりほろ苦いキャラメル味と後から広がるココアのお味をお楽しみいただけます❣️
小ぶりサイズ 高さ3センチ、4センチ、5センチでご用意しています。

◎A、B、E、F、Gは、ご予約のみ11日、13、14日の販売です。
また、すべての商品におきまして、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。
E、F以外は発送可能です。メールにてご注文いただけます。
なお、限定ばぁむ及び、クッキー系C・Dは、なくなり次第終了とさせていただきます。

A 毎年大人気の“しょこらde濃厚チョコケーキ” …税込2800円(写真右上)
しょこらばぁむ”をベースに、厳選した純100%のクーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程

B こちらも人気
“ぴゅあdeチョコケーキ”…税込2470円(写真右上)
“ぴゅあをベースに、厳選した純100%クーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程

C ぴゅあクッキーチョコサンド(写真左中)9日〜
5組入(ぴゅあ3組・しょこら2組) 税込460円
人気のぴゅあクッキーに純100%クーベルチュールチョコレートをサンドしました♫
いつもと違ったクッキーをお楽しみいただけます。

D ばぁむクランチチョコレート(写真右中)9日〜
10個入(ぴゅあ5個・しょこら5個)税込680円
ばぁむで作ったクランチを、純100%クーベルチュールチョコレートで固めました。
ザクザクっとお楽しみいただけます。※1個約2〜2.5センチ角(1つが写真の半分の大きさになります)

Eちこばぁむろ〜る ガナッシュくり〜む…税込1790円(写真なし)
※長14センチ 幅 8〜9センチ 高5〜6センチ
上質なココアを使用し、“ちこしょこらばぁむ”の生地に、純100%クーベルチュールチョコレートをあわせた、ガナッシュのような食感の濃厚なチョコレートクリームを巻きました。
仕上げはココアをふりかけて❣️

F 昨年のご好評いただきました新作✨純100%クーベルチュールチョコレート3種類と、珈琲書院の濃厚珈琲をブレンドしながら作った“ショコラカフェ”✨
直径6センチ、高さ3センチほどの小ぶりサイズのばぁむの穴に、ほんのり珈琲味をきかせた生チョコっぽいチョコムースを詰め、ビター味の生チョコをコーティング❣
珈琲の粉をふりかけて出来上がり☺️
大人味に仕上げました❤️
2個入1080円

❤️バレンタインドリップバックセット☕️(写真2枚目、左箱) 7日〜
珈琲書院の人気のドリップバック2つ
ミニミニチョコ輪クッキー(3枚)
ばぁむクランチチョコレート(2個)
をセットにしました❣️
珈琲好きな方へのプレゼント🎁に❣️
  750円(税込) 10セットのみです✨

❤️バレンタインミニセット 7日〜
ミニミニチョコ輪クッキー(3枚)
クランチチョコレート2個
ぴゅあクッキーチョコサンド(2組)
  700円(税込) 10セットのみ

そして、今年のバレンタインパフェ❤️は、しょこらとラズベリーアイスクリーム、Wをのっけてスペシャルでお作りしたいと思います❤️
(なくなり次第終了となります)
こちらは(13 日11時〜、14日の限定です)

今年もいろいろお作りしてまいります。
すべてのご予約受付を開始いたします😌
メッセージ及び、
info@purebaumhikari.jpへお願いします。メールでは、件名でバレンタインとご記入お願いします🙇‍♀️
6日〜営業中は、お電話優先とさせていただきます。
※すべての商品におきまして、一人での製作となり、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。ご理解の程お願いします🙇‍♀️

なお、11日は11時〜17時
カフェ営業は、珈琲書院のみ✨(お飲み物他に、トースト🍞セットやケーキセット)
ぴゅあ樹光の営業は、誠に勝手ながらテイクアウトのみとさせていただきます。また、13、14日はランチのご用意はありません🙇‍♀️
どうぞよろしくお願いします❣️

節分

今年の節分👹は2月2日なので、ちょっと早めですが、、、😅
1月30日に北海道の有機栽培きなこをたっぷり使用して節分限定、ぴゅあばぁむ”きなこ”をお作りします😊🙌🏻
同時に節分パフェの登場です☺️✨(期間は30日〜2日 30日のみパフェのオーダーは11時からとさせていただきます)
毎年大豆のアイスでお届けしていましたが、今年はきなこのアイスとダブル✌️でお作りします😁🍃
いつものことながらご予約優先でなくなり次第終了となります😌
ばぁむのご予約は30日と翌日31日のお取り置き、また発送もしております🙌🏻🚛
きなこのばぁむは直径10cm弱の小ぶりサイズに仕上げております😊👏🏻
3cm 990円
4cm 1320円
5cm 1650円
(cmは高さです)
お電話、メール、メッセージ等で受付開始いたします‼️
パフェのご予約の方はお名前、いらっしゃる人数、お日にち、お時間、個数をお願いいたします🙇‍♀️💦(いっぱいになり次第受付終了、30日以降のご予約はお電話のみとさせていただきます😌)
どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️‼️

1月の光ランチメニュー

今週より始まりました光ランチ✨
写真が撮れなくて。。。🙇‍♀️
(写真はイメージです)

✨“1月の光ランチメニュー”✨

◎地元太ネギ(北神ネギ)のプリン
◎蒸し根菜のサラダ
◎兵庫産大豆100%自家製手作り豆腐 自家製有明海苔の佃煮添え
◎大根たっぷりつくねの照り焼き
◎白菜と春雨の中華炒め
◎ほうれん草のナッツ和え
◎ブロッコリーのミニキッシュ
◎切り干し大根と沖縄もずくの酢の物
◎自家製ぬか漬け
◎無農薬米の栄養たっぷり16穀ごはん
◎具だくさんのお味噌汁
◎デザート(ばぁむ入)
◎ドリンク
(一部材料の仕入れによりメニューが変わる場合がございます)

なお、光ランチは、月、火、水曜日のみ、個数限定でのご用意となっております。当日でのご予約もお受けしています。
1月は、20日に臨時のお休みをいただいています。
今月もどうぞよろしくお願いします。

ほうじ茶

1月4日〜8日まで、お正月🎍振り替えお休みをいただいています😌
休み明け9日は、京の芳ばしく煎られたほうじ茶、無農薬茶葉も練り込んだ、大人気の“ほうじ茶樹”🍵の登場です😊
同時に、“ほうじ茶パフェ”もお作りしています😉
ばぁむは、9日に(翌日のお取り置きも承っております)、
ほうじ茶パフェは、9日〜12日(ご予約優先、なくなり次第終了)にお作りしています。
ばぁむは、発送もお受けしています。
小ぶりに仕上げますので、直径9センチぐらいに仕上がる予定です。(卵の力だけで膨らますので、その日の気温、湿度で若干の差が出ます)
高さ  3センチ 990円、
4センチ 1320円
5センチ 1650円 (税込)
となります。
ご予約は、メールinfo@purebaumhikari.jp
及び、メッセージでお受けしています。
パフェのご予約の際は、日にち、お名前、人数、個数、お時間をお願いします🙇‍♀️
また、11、12日は、光ランチもご用意していますので
パフェのオーダーは、誠に勝手ながら、ランチ優先とさせていただき、13時30分以降からのオーダーとさせていただきます🙇‍♀️
なお、お正月お休み中ですので返信にお時間をいただく場合がございます🙇‍♀️(1日、一回はチェックさせていただく予定です)
本格的な寒さが到来している中、芳ばしい“和のお味”🇯🇵でほっこりと、お楽しみいただけたらと思います🍵
どうぞよろしくお願いします😊

年末年始の営業のお知らせ

✨年末年始のお知らせ✨
年内の営業は、30日まで。
28、29、30日は“光ランチ”✨を、ご用意しています。(個数限定、ご予約優先、内容は、12月メニューの一部変更になる場合がございます)
なお、誠に勝手ながら、26日は、11時開店とさせていただきます。
よろしくお願いします。
年始は元旦🎍から営業✨
元旦 11時〜16時
2日、3日 11時〜17時
(珈琲書院共に同時間)
4日〜8日までお正月のお休みをいただきます🙇‍♀️
毎年恒例の“おせちパフェ”は、2、3日に登場です✨
ご予約受付スタートさせていただきます。(なくなり次第終了です)
なお、お正月中は、ランチは用意していません😌
年末年始のバーム&クッキーのお取り置き、また、発送は、お作りできる数に限りがございますので早めにお願いします😌
(発送分は27日に受付終了とさせていただきます)
どうぞよろしくお願いします。

23日の営業のお知らせ

11月23日は、勤労感謝Dayのイベントを行っておりますので、カフェスペースは

14時頃までご予約の方で、満席となっています🙇‍♀️

(イベント参加のご予約受付は終了させていただいています)

どうぞよろしくお願いします。