ひかりの年輪

　　
　　　　またもや、貼れなくなってきた・・・・・・・
　
　　　　
　　　　まだまだ増えるのに。。。。。。。

今週の休み中に、“ふと”　ひらめいた　小豆の新バージョン。
それから、毎日　“あんこ”　をある物に包んで　食べております。
この味、作りたい！！　でもなかなか　両者の味を出すのは　難なことかと。。。。。　
でも、一度作ってみたい！！！という気持ちがとまらない。。。。。
“春のあずき”、“ブログだけのお味”で終わるかもしれないですが　
もう少し　味のバランスを研究してから　チャレンジしてみま～～～す

しなもんの仲間の新味は、“しなもんれ～ずん”。
ラム酒にサッとくぐらせた　レーズンを練りこみました。
後からレーズンの甘さが広がります。
新着情報ページの更新が遅れておりますが、販売は来週26・27日です。
シナモンは好きなのに、レーズンがだめで、、、、という方も多いのでは。。。
というか、シナモン好きな私は　シンプルな“しなもん”も食べたいので、、、
シンプルな　“しなもん”　もお作りすることにいたします。
先日も、書いたように　こちらは“黒糖”をプラスして甘さにコクをだしております。
しなもんれ～ずんの方が、使用する　“砂糖類”　は少ないです。
どちらも、いつものように　カットやハーフサイズもご用意いたしております。
レーズンの甘さと、黒糖の甘さ、、、よかったら違いを楽しんでみてください

“しなもん”の新しい仲間、昨晩、完成いたしました
今までの“しなもん”と、どう違うのか？？
シナモンと相性のいいアメリカ育ちの○○○○をプラスしました。　
この食材の甘さをだすため、今までのシナモンを作る際に隠し味として使用していた
“スパイス”と“奄美の黒糖”は使用していません。
今までとは　また違ったお味をお楽しみいただけますヨ
大きさは、直径10cm弱の小ぶりサイズに仕上げております。　大きくすると、重たくて落としてしまうので。。。
シナモン好きな私が作っているので、おりゃおりゃ～～っと“シナモン”を入れてます。
ちょっと入れすぎたかな。。。。とも感じておりますが　日に日に、マイルドな味わいでちょうどよくなるでしょう。。。
それでは、明日19日　先取り販売をいたします。　本販売は、来週の予定です。
今日は、営業の合間に　コーヒーと　この“樹”を食べながら、リラックスタイムを楽しんでおります

３月２６日(土)、13時～16時30分(受付最終16時)の間
“いろまるカフェ”を開催することになりました。
いろまるカフェって・・・・
カラーセラピストさんによる　セルフセラピーイベント、
自分とじっくりコミュニケーションをとる時間を楽しむイベントです。
まず、12色のフェルトボール“いろまるちゃん”から
“ピン”ときた色のボールを選んでいただきます。
次に、その“色”が持つメッセージカード(数枚)から１枚選びます。
そのカードの言葉、イメージから連想すること(言葉、物、なんでも。。)などをこれ以上でない！！というところまで　
ご自身で紙に書き出し続けます。
その紙を、カラーセラピストさんに見せて　いろいろとアドバイスを受けながら　今の自分へのメッセージカードを作成する。。。
そんな　内容です。
“今の自分”を客観的、多角的に知り　受け入れることにつながる。。。などの効果があるそうです。
詳細等は、新着情報ページで只今作成中です。
早く知りたい！！という方は　店頭にてチラシを配布しております。また、お電話、メールでもお受けいたしております。
色からわかる“今の自分”を発見してみませんか？

今日は、久々に　ゆっくりとした朝を迎えました。
先週は、気づけば深夜の１時、２時。。。。　　仕込みに夢中になっておりました
たくさんの量を仕込めることは、とても幸せなことです　　
14日の晩は、死んだように寝たので　体力も回復　さらに　作ってみたいお味が　浮かんでまいりました
とにかく、頭の中では　いくつかの商品が出来上がっている状態。　　あとは、美味しく“形”にしていくのみ！！
まず今週は、来週の本販売に向けて“しなもんふぁみり～”を誕生させようと思っております

今日で、バレンタインが終了いたしました。　みなさま、ありがとうございました。
明日より、お次の新作準備を進めてまいります。今年は、シナモンの仲間を登場させようと思っております。
また、パソコンの調子がおかしくなっておりますので、新着情報ページの更新が遅れております。
申し訳ございませんが　よろしくお願いいたします。

今週は“バレンタイン”　今晩より本格的に仕込みを開始いたします。
今年は、“ちょこケーキ”が　加わったので　毎日“チョコ”の甘い香りに包まれながら、
深夜まで、さらに早朝から製作してまいります。
“ぴゅあクッキーチョコサンド”は　
急な多数のご注文に対応ができなくなりますので　本日でご予約受付を終了させていただきました。
できるだけ、たくさんお作りして店頭に並べれるよう　お作りしてまいります。
愛の週間、たくさんの方々に喜んでいただけるよう努めてまいりますどうぞよろしくお願いいたします

２月５・６日の　“ちこばぁむday”。

カフェで召し上がっていただけるのが、

こちらの“全ちこ”６種とお飲み物セット。

左の手前から、　ノーマルちこ　きゃらめる　じんじゃ～　

奥左から、まっちゃ　こうちゃ　しょこら

お腹もかなり　満足していただけますヨ。

明日も、たくさんご用意いたしております。

もちろん、テイクアウトのみも可能です（テイクアウトは通常サイズとなります）

今日は節分、“黒豆きなこ”　にお付けしている　“福呼ぶおまけ”とは

　ピカリ“５円玉”　その名も　“福呼ぶ五縁”。

皆様との“ご縁”に感謝しながら、できる限り綺麗に磨きました。
今までこんなに、マジマジと５円玉を見ることはなかったので
“稲穂”の柄がついていることに、ちょっとうれしくなってました

仕上げに、幸せの黄色のリボンをかけて。。。。

皆様にとっての素敵な年となりますように。。。