５月に“神戸そごう”さんで開催される催事に参加させていただくことになりました。
前回は、“みるくてぃ～”をご提供させていただきました。
今回も、限定のお味を。。。というご依頼をお受けしたので、
今回は、“みどり”(玄米入り 緑茶)をご提供させていただく予定です。
今までの、“みどり”は薩摩の緑茶を使用しておりましたが、今回は静岡の緑茶を使用します。
お茶屋さんに聞くところ、薩摩のお茶は“甘味”が強く、
静岡のお茶は“渋みと甘味”のバランスが整っているとのことなので
緑茶の渋みと甘さを上手くだしつつ、玄米の香ばしさを調和させてみようと思ってます。
突然なのですが、明日、写真撮りの商品をお渡しすることになっております。
なので、、、、明日、“みどり”が店頭に並びます。
いまのところ、違う味を作ろうかと、、、今年の“みどり”の店頭販売は予定しておりません。。。。
明日からのクッキーの種類も、“ぴゅあ”と“しょこら”の２種になってしまったので、
１９日頃から、“みどり”のクッキーの販売も始めようと思っております。
２ヶ月早い”新緑樹”ですが、皆様よろしくお願いいたします