投稿者: purebaumhikari

先月も、多々お越しいただきありがとうございました。
今月の販売は、11月27日(水)、

オープン時間10時から販売させていただきます。
今月の限定のお味は、大人気の“みるくてぃ〜”☕️

セイロンベースに無農薬紅茶葉を練り込んでお作りします。
紅茶にちょっぴりミルクを入れた、、、そんなお味です❣️

一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎みるくてぃ〜3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

お休みをいただいておりました西宮阪急百貨店さんでの販売を
再開させていただきます。

10月30日(水)、今月より販売開始時間がオープン時間10時からとなります。
今月の限定のお味は、ハロウィン前日なので
大人気の“ぱんぷきん”🎃
北海道の栗かぼちゃをたっぷり練り込んでお作りします。
かぼちゃの水分量によっては痛みが早くなりますので
賞味期限が翌日31日までとさせていただきます🙇‍♀️
(ぴゅあは11月1日)

一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎ぱんぷきん3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

夏季は、テイクアウト及び発送のばぁむの販売をストップさせていただいおり
ご不便をおかけして申し訳ございませんでした。

9月7日より、販売を再開させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

いつも、ご愛顧いただきありがとうございます。
今年も昨年よりも猛暑。。💦💦とのこと。
毎年のことながら、夏のテイクアウトばぁむの販売
及び、ばぁむの地方発送を、お休みさせていただきます。
テイクアウト及び発送商品は、クッキー達のみとなります。

私の大切な相棒、
50年以上前の年期の入ったバームクーヘンを焼くオーブン✨
たまたま出会った、このオーブンでなくては、ぴゅあ樹(米粉のバームクーヘン)は、誕生しなかったのだとつくづく思う❣️
現在の最新のような、マイコン式ではなく、とってもシンプルで原始的😊
回転させる速度計や、温度計もついていない。
オーブン内の平均温度は、約320℃ぐらい。
全て、自分の感覚で、オーブンの前で1時間以上、つきっきりで、一層、一層焼き続ける。
クーラーなど、全く効かない😅

夙川時代では、ダクトの構造が適していなくて、仕上がる15分前ぐらいから換気扇が、熱すぎて危険を察知し止まってしまうし、冷蔵庫もエラーで止まってしまっていた😂😂😂

夏は、より猛烈な暑さの中、焼き続ける。
添加物、ベーキングパウダー等も全く入れず、たまごの力で膨らましているのですが、
年々暑さが厳しくなる中、焼いている際に、生地がへたってしまい、膨らみが悪くなってしまう場合が多々あり。。。
一昨年から2、3度仕上がりが納得いかなくて、店頭に並べなかったことがありました😢
毎年この時期になるといつも悩みます。。。が、一昨年より思い切ることにしました🙇‍♀️

誠に勝手ながら、昨年同様、無理せずに、夏季は販売を休止させていただいております。

6月30日を最終として、テイクアウト販売をしばらくの間、お休みさせていただきます🙇‍♀️
ご不便をおかけして大変申し訳ございません。
納得した商品をご提供させていただきたいので、どうぞご理解の程、お願いします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

気温と相談しながら、再開する際は、お知らせさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

5月29日(水)西宮阪急百貨店さん、正午から
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎かふぇおれ3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

なお、来月6月〜9月の期間は、
西宮阪急さんでの販売はお休みさせていただきます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
どうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊

今月の限定のお味は、大人気のお味✨
“らむれ〜ずん”です。

4月24日(水)西宮阪急百貨店さん、正午から
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎らむれ〜ずん3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
どうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊

今月の限定のお味は、大人気のお味✨
春のお味“さくら”🌸

3月20日(水)西宮阪急百貨店さん、正午から
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎さくら3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチきゃらめる
◎ドリップバック
を、それぞれ個数限定にて、販売させていただきます😌

皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
どうぞよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊

今月の限定のお味は、ほっこりできる人気のお味✨
“ほうじ茶”です。
11月29日(水)、西宮阪急百貨店さん
一階“日本の銘菓名品コーナー”(たねやさんの向かえ)にて
◎ぴゅあ3センチ✨
◎ほうじ茶3センチ
◎ぴゅあクッキー
◎ぴゅあ&しょこらクッキー
◎ばぁむクランチキャラメル
◎ドリップバック
を、個数限定にて、販売させていただきます😌
販売方法ですが、10時より整理券を配布となります。
(整理券をお持ちの方優先での販売です)
整理券引換は、12時〜14時までとなります。

12時よりクッキー達、ドリップバック　
整理券でなくならなかった、ばぁむが店頭に並びます。

また、14時までに整理券の引き取りにいらっしゃらなかった
キャンセル分のばぁむがあれば
14時以降に、店頭に並ぶようです。
(有無は、販売員さんにお尋ねください)

皆様のお越しを心よりお待ちしてます。
どうぞよろしくお願いします。