新作受付終了いたします。

今年の新作“ショコラカフェ”✨
多々ご予約いただきありがとうございます❣️🙇
お作りする予定の数を超えてのご予約数となりましたので、只今をもって受付を終了させていただきます😌
(他のバレンタイン商品のご予約は受付中です)
こちらの商品は、カフェでもご予約の方分のみのご用意となっています。
追加でお作りできるようでしたら、お知らせさせていただきますね❣
また、別のバレンタインセットをご用意させていただく予定です。
どこまでお作りできるかわかりませんが、どうぞよろしくお願いします✨🙇❤️

新作 #ぴゅあ樹光 #バレンタイン

新作


今年のバレンタインの新作出来上がりました✨
純100%クーベルチュールチョコレート3種類と、珈琲書院の濃厚珈琲をブレンドしながら作った“ショコラカフェ”✨
直径6センチ、高さ3センチほどの小ぶりサイズのばぁむの穴に、ほんのり珈琲味をきかせた生チョコっぽいチョコムースを詰め、ビター味の生チョコをコーティング❣
珈琲の粉をふりかけて出来上がり☺️
大人味に仕上げました❤️

2月の営業

2月の営業のお知らせです❣️
2月13日(木)は営業しています。(ランチはご用意していません)
また、19日(水)はバレンタイン振替のお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いします。

バレンタイン

大変、大変お待たせいたしました❣️
今年のバレンタイン商品です♫(期間2月8日or9日〜13日)

G今年のバレンタイン限定ばぁむは“ヘーゼルナッツしょこら”✨(写真左下)をお作りします😌

◎A、B、E、はご予約のみ9日〜の販売です。
また、すべての商品におきまして、お作りできる数に限りがございます。
ご予約優先、また、個数限定とさせていただいております。
E、F以外は発送可能です。メールにてご注文いただけます。
なお、限定ばぁむ及び、クッキー系C・Dは、なくなり次第終了とさせていただきます。
A 毎年大人気の“しょこらde濃厚チョコケーキ” …税込2800円(写真右上)
しょこらばぁむ”をベースに、厳選した純100%のクーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程

B こちらも人気
“ぴゅあdeチョコケーキ”…税込2470円(写真右上)
“ぴゅあをベースに、厳選した純100%クーベルチュールチョコレートを使用して作る、とっておきの“チョコケーキ”♫ 柔らかめのチョコレートでコーティングしています。
※直径12センチ 高さ5センチ程

C ぴゅあクッキーチョコサンド(写真左中)
3組入(ぴゅあ2組・しょこら1組) 税込300円
5組入(ぴゅあ3組・しょこら2組) 税込460円
人気のぴゅあクッキーに純100%クーベルチュールチョコレートをサンドしました♫
いつもと違ったクッキーをお楽しみいただけます。

D ばぁむクランチチョコレート(写真右中)
5個入(ぴゅあ3個・しょこら2個)税込380円
10個入(ぴゅあ5個・しょこら5個)税込680円
ばぁむで作ったクランチを、純100%クーベルチュールチョコレートで固めました。
ザクザクっとお楽しみいただけます。※1個約2〜2.5センチ角(1つが写真の半分の大きさになります)

Eちこばぁむろ〜る あ〜もんどガナッシュくり〜む…税込1990円(写真なし)
※長14センチ 幅 8〜9センチ 高5〜6センチ
上質なココアを使用し、ローストアーモンドを散りばめた“ちこしょこらばぁむ”の生地に、アーモンドのプラリネペーストと純100%クーベルチュールチョコレートをあわせた、ガナッシュのような食感の濃厚なアーモンドチョコレートクリームを巻きました。
後から、アーモンドの香ばしい風味が広がるクリームをお楽しみいただけます。

そして、今年のバレンタインパフェ❤️は、しょこらとヘーゼルナッツアイスクリーム、Wをのっけてスペシャルでお作りしたいと思います❤️
(なくなり次第終了となります)
こちらは(8、9、10日の限定です)

F、また、新作“ショコラカフェ”✨は、2個入1080円でのご予約のみの販売とさせていただきます。
カフェでは、バレンタインケーキセットとしてお召し上がりいただけるようにご用意しています❤️
(ご予約優先、なくなり次第終了です)
今年もいろいろお作りしてまいります。
すべてのご予約受付を開始いたします😌
info@purebaumhikari.jpへお願いします。

なお、13日は営業いたします。(ランチはご用意していません。)
どうぞよろしくお願いします。

黒豆きなこ樹

丹波の黒大豆をたっぷり使用してお作りする節分限定“黒豆きなこ樹”(バーム)👹

今年は、2月1日にお作りしています。(2日もお取り置きしています)

食べた後から広がる、自然なきなこ味をお楽しみいただけます。

小ぶりにお作しますので、価格は、ぴゅあと同じになります。ご予約また、発送もお受けしています。

どうぞよろしくお願いします。

りんごパフェ

昨日から登場している“りんごパフェ”🍎
りんごアイスクリーム
(写真左より)
りんごヨーグルトクリームちこロール
葉月りんごゼリー
焼きりんごのタルト
シナモンりんごケーキ(シナモンが苦手な方には、りんごバナナケーキ)
をのっけて✨
底には、ぴゅあと炒めたりんごを❣️
28日までの予定でしたが、本日で完売いたしました😌(ご予約いただいている方分は、ご用意できるようにお取り置きしています)
ありがとうございました❣️
さて、来週は、、、、節分ですね👹
兵庫の大豆の水煮を使って“大豆アイスクリーム”を作ります😌
節分限定、丹波の黒大豆を使用した“黒豆きなこ樹(バーム)”もお作りしますよ✨
節分パフェは1、2、3日限定でご用意しています☺️
どちらもご予約受付開始いたします。
どうぞよろしくお願いします。

りんご

お次の限定パフェは“りんごパフェ”🍎
しっかり煮詰めてペースト状にしました✨
こちらを使用し、自然な風味のクリーミィーな“りんご味”をお楽しみいただけるような“りんごアイスクリーム”をお作りしますね😊
他にりんごのいろいろパーツをのっけますよ❣️
25日(土)〜28日(火)にご用意しています。(なくなり次第終了となります)
いつものように、お作りできる数に限りがございます😌
ご予約受付開始させていただきます😊
りんご好きな方、お待ちしてますね✨

1月光ランチメニュー

“1月の光ランチメニュー✨”(月、火、水曜日のみ)
◎地元 太ネギプリン
◎蒸し根菜のサラダ
◎兵庫産大豆100%自家製手作り豆腐
手作りかつお風味なめたけ
◎和風ロール白菜
◎春雨と沖縄もずくの酢の物
◎菊芋のきんぴら
◎ブロッコリーのオムレツ
◎自家製ぬか漬け
◎無農薬米の栄養たっぷり16穀ごはん
◎具だくさんのお味噌汁
◎デザート(ばぁむ入)
◎ドリンク
今月も皆様のお越しをお待ちしています😌
どうぞよろしくお願いします。
西宮ランチ #山口カフェ #船坂 #有馬 #神戸北区 #体に優しいごはん

みるくてぃ〜パフェ

11日よりお届けしていた“紅茶パフェ”✨
ミルクティーアイスクリーム
(写真左より)
紅茶ババロア
紅茶ゼリー
ミルクティークリームミニロール
みるくてぃ〜ばぁむ
みるくてぃ〜ケーキをのっけて✨
底には、みるくてぃばぁむと紅茶シロップを❣️
昨日で、終了しています😌(ご予約いただいている方分はご用意しています)
多々お越しいただきありがとうございました😊
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限定のお味

今年始めの限定のお味は、“みるくてぃ〜”✨
セイロンティーベースに香り高い茶葉を練りこんで作ります☕️
甘さに奄美の黒糖も加え、コクのある甘さに仕上げます☺️
紅茶にちょっぴりミルクを入れたようなお味✨
紅茶好きな方、召し上がってみてくださいね。
地方発送もお受けしています。
同時にミルクティーアイスをはじめ、
いろいろ紅茶味のパーツ達を乗っけた“紅茶パフェ”をお作りします😌(11日〜15日)(13日のみパフェのオーダーは13時30分以降でお願いします)
ご予約受付開始いたします。
お休み中ですので、返信が金曜日頃になるかもしれませんが、どうぞよろしくお願いします😌