かぼちゃ。

 切ること40分。 少し 鍋から 溢れだした “かぼちゃ” 。
 ここに “てんさい糖” と “牛乳”を入れて
 
 しっかり水分を飛ばしながら 半分ぐらいになるまで 練り続ける。
 焦げないように 気をつけて。
 
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“ぱんぷきん”のお味は ほぼ これで決まるきらきら