準備スタート。

３月３日の　"ひなまつり"　にむけて、、、、、 

昨日　兵庫県西谷　“中西農園”さんで丁寧に育てられた　いちご　“紅ほっぺ”　を仕入れてまいりました。

鍋から、あふれんばかりの“いちご”を　２時間弱ほどかけて　ゆっくり煮詰めました

　　　　　　　　　　　　　　　　

どこまで　“いちご”の美味しさを出し切れるかは分かりませんが、美味しい　“アイス”　を作りたいと思います