私は、シナモン好きなので、
毎年 おりゃおりゃ～～っと“シナモン”を入れて作る。
今年は、去年より少し多めに入れ、
黒糖で調整しつつ作りました。
たまらない、香りがお届けできないのが残念です。
少し食べるだけで、満足していただけると思います。
“シナモン”って身体にいいこと知ってました？
身体を温める作用があるので、風邪の予防や、整調作用などなど。。。。
また、血糖値を下げる働きがあることがわかり、糖尿病の治療によいとされてるそうですよ。
う～～ん優れもの
昨日のおやつ お夜食、今朝も、コーヒーや濃い目に入れたミルクティーと共に 少しずつ楽しんでます。
なんともいえない香りに癒される～～。。。気分がすっきりします
さて、そろそろ ホワイトデーの新味を決めようか。。。
昨日、新しい仲間が 九州からやってきました
ひとつ ひとつ 温かい手作りの思いが伝わってきて 見ているだけで わくわく 楽しくなります。
ず～～っと前から、この場所にいたように すぐに溶け込みました
音楽会に間に合ってよかったです。 ２１日のブランチめにゅ～ ほぼ決まりましたヨ
当日は、お友達の“シェフ”が 今ちょうど冬眠中だったので 手伝っていただくことになりました
また、駐車スペースですが、演奏中は出入りがない為、
一声かけていただければ 敷地内に突っ込んでいただいても大丈夫です。
それでは、皆様に楽しんでいただけるよう全力を尽くしてまいります
21日に予定しております、オカリナ音楽会の特別ブランチの予約受付を終了いたしました。
急な、企画のお知らせにもかかわらず ご予約いただき ありがとうございます。
パンは、お友達のパン屋さんに、特別に作っていただきます。
スープは、キノコ系のスープをお作りする予定です。
美味しい、楽しい、また ゆっくりとした、ひと時を過ごしていただけるよう、全力を尽くしてまいります。
また、１４時からの演奏は、どなたにでも楽しんでいただけます。（席数は限定になりますが）
お時間のある方はいらっしゃってくださいませ。
２月２１日、かふぇ１周年を記念して“オカリナ音楽会”を開催いたします。
この日に限り、ブランチを提供させていただくことにいたしました。
“ジブリの森”をテーマに選曲していただいておりますので
メニューは“ポニョ”系でハムサンドにしようか。。。とも思いましたが、デザートは“ばぁむ”。
ハムサンドの後に“ばぁむ”って感じではないか。。。といろいろ悩み、
“ハイジ”の小屋で食べていただく感覚のメニュー、
素朴なパン に 温かい野菜スープ 副菜 デザート 飲み物付 にいたしました。
詳しくは新着情報をご覧くださいませ。
ブランチタイムは１１時３０分からです。（予約制）（１名での参加OKですよ♪）
演奏は１２時３０分～１３時まで。
ブランチ後 優しい音楽を聴いてゆっくりとした ひと時を過ごしていただければと思います。
２回目演奏 １４時～１４時３０分 （演奏中の飲食の提供はいたしません。）
この時間帯は、通常メニューとさせていただいております。
演奏チャージは いただいておりませんので、お時間のある方は是非お越しくださいませ。
楽しいひと時を 過ごしていただければと 願っております
皆様のおかげで 明日 ２月５日に“かふぇ”１周年を迎えることができます。
本当に ありがとうございます心より感謝いたしております。
かふぇ１周年を迎えるにあたって、
“オカリナ”演奏のプチ音楽会を開催することになりました
日程は ２月２１日（日）に予定しております。
森の中のプチ音楽会
“崖の上のポニョ” “となりのトトロ”など
“ジブリ”のテーマ曲を中心に演奏していただく予定です。
詳しい内容は後日、“ブログ” “新着情報”でお知らせいたします。
春を待つ 午後の一時、ゆっくりと日ごろの疲れを癒しにいらっしゃいませんか。
本日 販売だった
節分限定“黒豆きなこ”。
今までの配合を少し変えました。
“きなこ”も若干増やし、
黒糖の配合も変えました。
今までよりも“きなこ”の味が
はっきりしていると思いますが。。
見た目の黒っぽさも増えましたよ
皆様に、たくさんの福が訪れますよう～～に
ここだけの話、サイキックな方からの情報ですが、金運が上がる樹（ばぁむ）だと言われました。
“あっ！”願掛けながら 召し上がってくださいませ。 きっと願いが天に届きますよ
本日も、ありがとうございました
２月３日は、営業が終えてから
１７時過ぎに仕込みを始め、１９時３０分頃には一段落する予定ですので、、、
当日、お仕事でお帰りが遅く 営業時間内にお越しいただけない方
ご予約いただいておりましたら、
この日に限り、１９時４５分頃～２０時３０分までの間、お渡しさせていただきます。
節分限定！“黒豆きなこ” 又の名を “福呼ぶ樹”（ばぁむ）。
皆様に たくさんの福が訪れますように。。。
バレンタイン限定のお味は “あ～もんど しょこら”。
通常しょこらにたっぷりのアーモンドと
奄美の黒糖をプラスしました。
“しょこら あ～もんど”にならないように。。。っと
後で気付いたのですが、、、
米粉よりもアーモンドがたくさん入っています。
アーモンドはギリシア神話において
“願いが叶う” “希望の象徴”と
ヨーロッパでは“幸運をもたらす”と
伝えられているそうです。
う～～ん まさにバレンタインにぴったり
大切な人へ、自分へのプレゼントに いかがですか。。。。
お休み中 いろいろな“作る心”を感じてきました。
それぞれに、
作り手の“想い”“楽しさ”がいっぱい詰まっていて
心に響くことがたくさんありました。出会いに感謝いたします。
店内は また、にぎやかになりましたヨ♪
高知産の材料はこちらの“生姜”
新しいお味は “ぴゅあ樹 じんじゃ～”。
高知産１００パーセントの生姜の粉末も 少量入れてますが、
それよりも こちらの生姜を“すりすり”する。
この作業で私の身体はぽっかぽか～。
腕はかなりダ～ルダル～。
たくさん生姜をすって牛乳の中に入れ温めると。。。
知ってました？生姜と牛乳が分離すること。
牛乳にレモンを入れた時のように分離するんです。
カッテージチーズのようなものがたくさん出来上がりました。 半分泣きそうになりましたが。。。。。
多めに用意しておいてよかったと、さらに めげずに すりすりすり。。。
今日は、少しばかし筋肉痛が。。。
今日のおやつは、焼いて 濃い目に入れたミルクティーと共にパクパク食べました。
今度は、もう少し 辛味を出してみようかなぁ～～。
