ひかりの年輪

国産有機きな粉をたっぷり使用して作った、“おちゃめきなこ”♫
本日より、おちゃめクッキーの半レギュラーとして登場しています☆
どうぞよろしくお願いします(o^^o)

今月2日より始まった“ばぁむ大総選挙”♫
本日締め切りさせていただきました。
多々、ご投票いただき心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
結果は、ばぁむの部、全128票中、やはりこれがきましたね〜〜(o^^o)
投票3日目から走り続けた 1位は18票の “ぴすたちお”♡
そして、最終週に追い上げた2位は 10票の“らむれ〜ずん”♫
3位 8票 “らむれ〜ずんくり〜むち〜ず”
4位7票 “ほうじ茶” “とうもろこし”
5位6票 “じゃすみん” “みるくてぃ〜”
以下、お店に表示いたしますね(o^^o)
アレンジばぁむ&ろ〜る部では。。。。
こちらは、初めから票が似たり寄ったりでどれが来るか想像つきませんでした(o^^o)
こちらは全122票中
1位が2つともロールになりました(o^^o)
バレンタインでお届けした今年の新作
それぞれ 14票 “プラリネガナッシュくり〜むろ〜る”と
母の日でお届けした“ほうじ茶くり〜むろ〜る”
こちらの2種をお作りしますね。
3位 13票 レアチーズケーキ
4位 12票 らむれ〜ずんクリームブリュレ
5位 11票 いちごよ〜ぐるとくり〜むろ〜る
さくらろ〜る
以下は店内で表示させていただきますね。
お作りする日程は、只今ばぁむのみ決定しています。8日“ぴすたちお” パフェは8〜10日。
15日“らむれ〜ずん” パフェは15、16日を予定しています。
ろ〜るの日程は決定次第表示いたします。
このお休み中に、ホームページを制作いたしますね。引き続きどうぞよろしくお願いします(o^^o)
ありがとうございました☆

17日〜19日まででお届けしている“あまにぱふぇ”は、昨日で終了いたしております。(本日は通常ぴゅあぱふぇをご用意しています)
ありがとうございます♡
お次、22日〜25日までは、宇治金時アイスクリームを使用した“秋のお彼岸ぱふぇ”の登場となります。抹茶、小豆、きな粉を使用してお作りしますね。和のお味をお楽しみいただければ幸いでございます☆(写真は昨年のものです)
“あまに”が早く終了となっってしまったので、次回はいつもより多めにお作りする予定です。
ご予約受付中です。
どうぞよろしくお願いします(o^^o)

ゴマのような形の亜麻仁油の素、“ローストアマニ”をたっぷり練り込んで作った“あまにアイスクリーム”♫
きな粉のような香ばしさの中に、ナッツのようなマッタリ感♡
一度召し上られると、はまられる方も多いですヨ♫
身体に嬉しい栄養成分も満点♡
明日17日は敬老の日のプレゼントとして“あまにばぁむ”が登場！！そして、19日まで“あまにパフェ”の登場しています♫(間もなくご予約受付終了となります)
是非一度召し上がってみてくださいね☆

今週もありがとうございました♫
さて、来週末19日は敬老の日♫
それにちなんで“栄養豊富な食材を！！”と、17日に登場するのは“ぴゅあ樹 あまに”♫
あまに？？って方のほうが多いですかね。。。。
ここ最近、身体によいとして注目されている“亜麻仁油”の素の種子をたっぷり練り込んだばぁむをお作りします。
a-リノレン酸(体内で作ることのできない必須脂肪酸)はゴマの約１００倍を含み、がんや成人病予防にも効果があるといわれているそうです。また、体内で女性ホルモンに似た働きをするリグナンや食物繊維も豊富な食材です。
油より、食物繊維が豊富になりますよ。
お味は、とにかく香ばしい♡
きな粉のような香ばしさと、そしてナッツのようなしっとり感がでて、なんとも言えない味わいです☆
是非、ご賞味くださいませ♫
パフェは17日〜19日の登場です☆
また、22日秋分の日には、秋のお彼岸ばぁむとして“ぴゅあ樹 宇治金時”が登場します♫
宇治金時ばぁむとアイスクリームを使用した“お彼岸パフェ”は22日〜お彼岸明け25日までお作りしています。
どちらも、ご予約受付中です☆
また、10月1日、2日に「10周年記念豪華パフェ”のご予約も承っております♡
どうぞよろしくお願いします(o^^o)

本日より登場の“マルゲリータぱふぇ”♫
トマトあいす、バジルあいす、とろけるチーズをのせて焼いたばじるばぁむ&ばじるけ〜き、バジルヨーグルトチーズケーキ、トマトくり〜むちこけ〜き、パルメザンチーズのチュイール、ハチミツ漬けトマト、チーズクリームをのっけて！
そこにはえ、ばじるばぁむとチーズクリームを♡
明日も、ご予約以外にも、ご用意しています☆
スイーツになった、バジル&トマトを是非召し上がってみてくださいね(o^^o)

丹波の有機栽培バジル♫昨日、届きましたよ♡
店内は、バジルの香りが充満中！
こちらをたっぷり練り込み、糖類は、きび糖のみを使用し、
優しい甘さの “ばじるばぁむ” をお作りします☆
明日9月10日登場です♫
そのままでも、また、とろけるチーズをのせて焼いても美味しですよ☆
バジル好きな方は、是非召し上がってみてくださいね(o^^o)

宝塚中西さんの最後のトマトを分けていただき、じっくり煮詰めてトマトペーストを作りました♡
こちらを使って“とまとアイス”を作ります♫

今週末(10、11日)は、丹波の有機栽培バジルをたっぷり使用した“ばじるばぁむ”の登場です♫
バジルの香りが、お口いっぱいに広がりますよ♡
とろけるチーズをのせて焼いてお召し上がりいただくのもオススメです！！
同時に、バジルアイスとトマトアイスをのっけた、恒例の“マルゲリータぱふぇ”をお作りします。(写真は昨年のものです)
バジル大好き♡トマトもチーズも♡という方は、是非召し上がってみてくださいね(o^^o)
ご予約受付中です☆
どうぞよろしくお願いします♫

昨日より登場の“ぶどうぱふぇ”♫
ぶどう(藤稔)あいす、ぶどうゼリー、ぶどうクリームちこけ〜き、マスカルポーネクリーム入マスカットタルト、ぶどうヨーグルトババロアをのっけて☆
底には、ばぁむとぶどうジャムを♫
本日も、ご予約の方のみのご用意となっております。
また、限定でお届けしてまいりました“いちごみるくフロート”は、最終で仕入れたいちごがなくなり次第終了とさせていただきます♡
どうぞよろしくお願いします(o^^o)