ひかりの年輪

今朝の山口町は、涼しくて気持ちがいいです😌
このまま、秋へと向かってくれるといいですが。。。
今日のランチデザートの一種として作った、米粉のキャラメルケーキ✨
まろやかなキャラメル風味❣️
ランチデザートは、ばぁむを含め一口ずつの3種盛でご用意しています✨
ゆっくりとしたランチタイムをお過ごしいただければ幸いでございます😌

数秘術占い鑑定イベントのお知らせです🍀
数秘術占いってご存知でしょうか？
お名前、生年月日から固有の計算式に基づいて、運勢傾向や、先天的な宿命などを占う占いです😊
9月17日(月、祝)、数秘術占いでも活躍中の杉田先生にお越しいただけるとことになりました✨
自分がどういう人で、何を望んでいるのか、どこを活かせばいいのかなど、、、、
いわば“自分の取り扱い説明書”のようなことを
簡潔にまとめた鑑定表に基づきながらお話ししてくださいますよ😌

◎鑑定表に基づいた60分の個別セッション付
料金 4500円(税込)
時間は10時〜19時の間
(先着順に、時間帯をお選びいただけます)
5名様限定となります。
◎杉田先生に、当日までに鑑定表をお作りいただくので事前に、お名前(女性は旧姓)、生年月日をお願いします。
ご予約は店頭、お電話また、メッセージ、メールでお受けしています☺️

私も鑑定していただきました。数字はもって生まれたもので、一生のいろいろなことが聴けて、とても面白かったですよ😁
ご興味のある方は、是非お待ちしてますね✨

11日からお届けしていた“とうもろこしパフェ”✨
とうもろこしアイスクリーム
写真左より、とうもろこしケーキ
とうもろこしばぁむ
とうもろこしの米粉ベイクドチーズケーキ
とうもろこしババロアケーキ
ばぁむクランチしょうゆきゃらめる をのっけて❣️
底には、とうもろこしばぁむととうもろこしペーストを✨
お盆休みの渋滞している日も、多々あった中、多々お越しいただき、ありがとうございました😌😌😌
明日、16、17日は振替のお休みをいただいております🙇
どうぞよろしくお願いいたします。

今日は、少し涼しく感じましたね〜。。。このまま、涼しくなっていってくれればいいのに。。と願うばかりです😌
今週末11日は、久々の限定ばぁむの登場です❣️
北海道のとうもろこし🌽をたっぷり練り込んだ人気の“もろこしばぁむ”✨
地元のとうもろこしも使用しながら、フレッシュとうもろこしアイスクリームも作り“とうもろこしパフェ🌽”もお作りします☺️
スイーツになったトウモロコシを、楽しんでいただければ幸いでございます✨
ばぁむ及びパフェのご予約受付開始させていただきます❣️
ばぁむは、小ぶり(直径10センチ弱)にお作りしますので“ぴゅあ”と同じサイズ
3、4、5、7センチ(高さ)をそれぞれぴゅあと同じ価格となります。
どうぞよろしくお願いいたします😌

光ランチは、本日より8月のメニューになりました✨
◎フレッシュとうもろこしプリン
◎兵庫100%大豆自家製手作り豆腐
オクラのあんかけ
◎大根と大葉のサラダ
◎もずくともやしの中華風
◎おからのドライカレー
◎焼きなすのポン酢ジュレ
◎里芋のクリーミーコロッケ
◎具だくさんのお味噌汁
◎無農薬米(宝塚産)の栄養たっぷり16穀ごはん
◎一口ばぁむと他2種のデザート
◎珈琲Or紅茶
とうもろこしは、フレッシュが手に入らなくなり次第、他の食材も一部変更になる場合がございます😌
お盆、13、14、15日(水)もご用意しています。
ご予約も承っております✨
限定パフェは、決定次第お知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします❣️

少しましになったと思ったら、またまた暑さが厳しくなってきましたね😅
これだけ続くとかなり疲れてきた方も多いのでは。。。
今週末の限定パフェは、暑い時でも“スルッと”食べやすい“プリン”にしました😌
ただ、いつものプリンパフェに、ゴールドキウイやマンゴープリンなどをのっけて夏バージョンに少し豪華に仕上げますね✨
まずは、明日4、5日にご用意させていただく予定です。
どうぞよろしくお願いいたします😌

普通のお家に見え、店舗っぽくないので、分かりにくい。。。というお声をよくいただきます😅 たしかに。。。そうなのかなぁ〜。。。と
釘を使わずに建てられた、お城造りの木造建築❗️
外観は、こんな感じです。
看板は駐車場に掲げています😌
8月1、2日の定休日に加え、3日(金)にお休みをいただいています😌
4日からの限定パフェ、何をお作りするか、只今、暑さを感じながら検討中です☺️
決定次第、お知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

7月最後の限定パフェ“夏パフェ”✨
無農薬栽培すももアイスクリーム
写真左から
ネクタリンババロアケーキ
ネクタリンチーズクリームタルト
グレープフルーツゼリー
レモンケーキをのっけて❣️
底には、ぴゅあとすももジャムを😌
思ったよりも、アイスクリームがご用意できましたので😁明日も、若干ではございますが、ご用意しています☺️
なお、明日はランチをご用意していますので、誠に勝手ながら、パフェのオーダーは13時半以降とさせていただきます🙇
どうぞよろしくお願いいたします😌

猛暑続きで、“ばぁむ”の製作がとても厳しくなっています😅
保存料、ベーキングパウダーなどの添加物もまったく入れずにお作りしてますので、生地作りの時点から、焼き中も、暑さで卵の膨らみも悪く、生地がだらけてしまい、先週も半分以上の生地をダメにしている状態です😓😓😓
“ぴゅあ”を仕上げるのが精一杯で、しょこら、限定ばぁむの製作も断念しているところです。。。
ばぁむの生地と共に、私も、半融け状態です😅
お作りする時間を調整しながら試行錯誤中です😌
8月の営業ですが
15日(水)はお盆ですので営業させていただきます。
13日〜15日は“光ランチ”もご用意させていただきます。
また、誠に勝手ながら、3日(金)、31日(金)は夏休みをいただきます😌
限定パフェの期間や種類は、いつも思いつきでお作りしていますので、まだ未定です😅
決まり次第表示させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします☺️

マンゴーアイスクリーム、完成いたしました😌
マンゴー本来の独特な甘さをお届けしたく、砂糖は控えてお作りしています✨
乳化剤や添加物は一切使用せずに作る自家製アイスクリーム❣️
マンゴーの自然な風味をお楽しみいただけます。
こちらを使って“マンゴーパフェ”をお作りしますネ😌
たっぷり作りましたので、まだ、ご予約お受けできる状態です。(メールは確認が遅くなる可能性がありますので、お電話いただけるとありがたいです。078-907-1730)
マンゴー好きな方、お待ちしています✨