今日、１通の招待状が届いた。。。。。
９月に行われる、国際食品産業展＆外食産業フェアの招待状。。。。。
うっっっ。。。。。行きたい。。。。。
去年は、ちょうど休みだったので 迷わず行けた。。。。。そして、新しい食材に出逢えた。。。。
今年も行きたい。。。。。でも８月休みすぎて、多々お客様に、ご迷惑をかけてしまっている。。。。。
でも、これは “食のハイテク”についていく為の 私の一つの お勉強でもある。。。。。
またまた、思ってもない“お味”を作りたくなるかもしれない。。。。。
いろいろと 葛藤しましたが、心の “ワクワク” が止まらないので。。。。。。
９月９日（木）の営業時間を変更することにいたします。。。。