おいも。

 

今年の　“おいも”　。　サツマイモの色、そのものでしょ

お芋をどっさりと、去年と同様　小ぶりなのに　ドッシリ　してます。

おいものクッキーは、焼き上げるのに　今年は　かなり時間がかかった。

今朝４時頃から焼き上げて、２時間以上ひっくり返しては　焼いてを繰り返しました。

低温でやきすぎたのか、、去年もこんなに　時間がかかったけ？と思いながら、

レーズンを焦がしてしまってから、温度に敏感になっているのか、、、

とにかく、“パリパリ”　とした食感で　美味しくできあがってます