寒さと乾燥で のどが“イガイガ”するな～～～と思いつつ、、、、
咳をされている方も少し目についていた先週。。。。。。
“のど”にやさしいもの・・・・・・・・
とひらめいたのが、今が旬“大根”
え
“大根あいす”
さてさて、大根が美味しいアイスになるだろうか。。。。。
作ってみなくてはわからない
ということで、、、
大根を少量のリンゴジュースとてんさい糖で煮詰めて煮詰めて。。。。仕上げに“レモン”を
“大根ジャム”完成 独特な匂いの大根ジャム
これに、いつもより砂糖を控え、ハチミツ生姜を少し加えて、アイスを作りましたヨ
さて、さて、どんなお味に仕上がるか・・・・・・・