ぴゅああいすくり～むの“しょこら味”。
通常のアイスに、ココアをたっぷり混ぜ込んで
さらに、“しょこら”のクッキーに “チョコレ～ト” をコーティングして混ぜ込みました。
もう若干味の調整をするつもりですが、
明日から、なくなるまで、カフェでも召し上がっていただけます。
予定ではなかったので アイスクリーム用のカップを仕入れていない為、
持ち帰りは、カップの在庫５個分のみとなります。
ひらめきのままに、作ってみて よかった
こちら、バレンタイン限定として ２月初旬頃から販売にすることにいたします
昼ごはん用にと、昨日母が数種の“パン”を購入してきてくれた。
どれどれ。。。
バレンタイン用にと、昨日から研究している味が混ざったパンを発見
味を想像するには、いいタイミング
っと思えば。。。
あっっ これは、バレンタイン後に作ろうと思っているお味のパン
母のベストなチョイスに、嬉しくなりました
２０１１年がスタートして、今日で７日目。 えっ！！まだ７日目
１ヶ月ほど過ぎ去った気がしておりました。
２日前から、頭の中は “バレンタイン” でいっぱいになってる状態です。
昨晩ひらめいた新しいお味
名前は美味しそうだけど、さてはて どんな味になるのだろうか？？ココアの味に負けることなく味がでるのだろうか？？？
まずは、目指す味を決めるため 今日から “しょこら”を食べて 食べて“ピン”とくるのを待つことにいたします
２月３日は、毎年好例 節分限定の “黒豆きなこ”が登場する日。
この“黒豆きなこ”には “北海道産”の物を使用しております。
北海道産と丹波産、“黒豆きなこ”を誕生させる時、どちらを使用しようかと迷いましたが
砂糖と混ぜた時の味が 小さい頃に食べた素朴な “きなこ” の味を感じたので“北海道産”に決めたのです
３日は今年も平日。
お仕事で時間内にいらっしゃれない方が多いので、去年と同様 夜間での受け渡し時間を設けることにいたします。
１９時４５分ぐらい～２０時３０分頃まで 但し、ご予約のみのお渡しとなります
“黒豆きなこ”は今年も みなさまに たくさんの福が訪れますように。。。。
そんな願いをこめて作り上げる "福呼ぶ樹" です
この1週間、毎日食べ続けていたのが “和菓子”(小豆系)。
食事変わりに、甘いものを欲したときに、、、、“あんこ”をパクパクと。。。。
さらに、時間がない朝は あせらないよう “和菓子”と “抹茶”で 気分を落ち着かせる。
とってもお世話になった “小豆”を使って お正月最終の“宇治金時”を “あんこ”にも感謝しながら美味しく作りあげます
明日２日の新春樹 “くろまめ”用のペースト。
無添加で煮られた丹波の黒豆に、てんさい糖を入れて ネリネリと。。。。
こちらを、樹(バーム)に練りこみます。
落とさぬよう、気を引き締めて焼きますヨ
新年 明けまして おめでとうございます
本年も どうぞ よろしくお願いいたします
みなさまにとって すてきな年になりますよ～に。。。
今年もあと残すところ ３時間ほど。 最後３日間は、バタバタと あっ！という間に過ぎました。
今日こそは、今日中に帰宅して “年越しそば” を食べたいと思います
皆様、どうぞ よいお年をおむかえくださいませ 今年一年 本当にありがとうございました
来年の干支 "卯" うさぎ。
飛躍を願う干支として “飛躍祈願” の意味が込められたそうです。
本日より、１月３日までの ぴゅあ、しょこらのクッキーのみ
“うさぎ” のおまけが付いてます
新春に “くろまめ” “宇治金時” が登場した後、
冬の人気のお味“ぽっかぽか樹”の“じんじゃ～” が１４日(金)・２２日(土)に登場いたします。
ホントは、お正月限定“ろ～る”を秘かに考えていたのですが、 試作が間に合いませんでした。
もう少し勉強して 来年、違う機会に 作りたいと思ってます。
この１週間、ひたすら作っていると 使ってみたいと思う食材が２種浮かびました
来年、“ぴゅあふぁみりぃ～”の一員に できればなぁ～～
