カテゴリー: 愛すくり～む

初登場♬ 白ごまアイス☆
甘さ控えめ、2口目から、じわじわと上品なごま味が広がりますよ(o^^o)
今年の敬老の日ぱふぇは、白ごまぱふぇです♬

赤紫蘇あいすと梅あいす♬
赤紫蘇、隠し味に梅と塩をちょっぴり入れたので、ほんのり塩分がきき、味はいい出来♡だと、、でもやはり口の中にいっぱい葉っぱが残ります☆しっかり噛んでお召し上がりくださいませ。
そして、梅、甘酸っぱく爽やかな味に仕上がってます☆う〜〜ん♡ なかなか♬
それでは、明日、明後日のぱふぇの、メールでのご予約受付は終了させていただきます。
(メールを確認できないと思いますので、、、)
あと、若干お作りするできると思います(o^^o)
お電話でのご予約は受け付けております。
どうぞよろしくおねがいします(o^^o)

2種目のアイスは、キャラメリーゼしたクルミをいれた、“らむれ〜ずんあいす”♬
お酒味を少しだけ弱めに仕上げ、クルミの油分で独特なコクが出るように仕上げます☆
また違ったお味をお楽しみくださいませませ(o^^o)
そして、

実は、フランボワーズあいすを作ろうと仕入れたペーストが、、カシスで、、、(o^^o)あれ〜
〜！今からではもう間に合わないと、、、
そこで、カシスとラズベリーを混ぜて新たなペーストを作っちゃいました☆
初のお味、カシスベリーあいすです♡
あと一つ、どのお味にも合う、大人気のあの味を作っちゃいましょう*\(^o^)/*

作りました☆酒粕アイス♬
甘さ控えめ、、、お酒ききすぎた？？
もうちょっと寝かしたら、より美味しくなるでしょう(o^^o)
さてさて、パーツは何を作りましょうか(^o^)

木の芽あいす♬
お口の中に、木の芽のやさしい香りがいっぱい広がります〜〜*\(^o^)/*
いい感じ♡

初の“みどりあいす”(^o^)
玄米の香ばしさが広がり、後からじわじわ緑茶のお味が広がります♬
なかなか、上品な味わいに仕上がりました*\(^o^)/*
明日から登場、みどりぱふぇ🎶さてさて、後は何をのせようか♡

                                

                              さくらの香りがお口いっぱいに広がる　さくらあいす

　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘さ控えめ、ほんのり塩分をきかせています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も、美味しくできあがりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５日からの“さくらぱふぇ”で使用してまいります
　　(誠に勝手ながら、さくらあいすは、ぱふぇ優先とさせていただきますので、単品でのご用意はしておりません。)

                           

                  上が初の“マスカルポーネあいす”、下が“クリームチーズあいす”

　　　　　　　　　　　　初めて作った　“マスカルポーネ”、“うまうま”ですヨ

　　　　　　　　　　　ここまで、マスカルポーネのまろやかなお味がだせると思ってなかったのですが・・・

　　　　　　　　　　　　私自身も、かなりはまっちゃってます

　　　　　　　　　　　　でも。。。。これがまた。。。。。レシピないんですよ～～～

　思い出そうとも、今週も、するべきことがいっぱいで頭の中パンパンだったんで、いつもに増して覚えてないんですよ～～～

　　　　　　　　　　　　　また、やってしまいました～～～～　

                         

              今年のホワイトデーぱふぇは、クリームチーズのあいすと、もう一種を

　　　　　　　　ティラミスに使われているチーズ、“マスカルポーネ”でアイスを作ってみたいと思います

 　　　　　　ティラミス風に、珈琲シロップを入れようか・・・ココアペーストを少し練りこもうか・・・

　　　　　　　いろいろと考えておりましたが、チーズを一口食べて、、、

　　　　　　　やはり、シンプルに仕上げることにいたしました　

　　　　　　　独特な、まろやかなお味がだせるといいなぁ～～～～　

 

２時間ほどゆっくり煮詰めた“宝塚のいちご”　たっぷり使用して、“いちごあいす”完成

“ひなぱふぇ”は、毎年恒例　“ぴゅあ＆いちご”で

パーツも、せっせとお作りしております

また、２日の“くり～むち～ず”のばぁむのご予約受付をストップさせていただきます。

いちごろ～るのご予約もいっぱいになっている日がでてきています。

ホワイトデーぱふぇのご予約受付も、まもなく終了させていただくかも・・・・って感じです。

みなさま、多々ご予約いただきありがとうございます

どうぞ、よろしくお願いいたします