カテゴリー: ばぁむ情報

本日登場の“へ～ぜるなっつ”は、ご予約を多々いただいていたこともあり、店頭分は、朝一で完売いたしました

皆様、ありがとうございました　

明日より、少量とはなりますが、クッキーが並びます　

                                  

                                 　フランス栗で作った　“まろん”

　　　　　　　　今回は、洋栗とあって、今までのレシピを全く変え、思うままに作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと、バターよりも　"栗"の量が多いです

　　　　　　ものすご～く焼きにくく、所々に穴ができておりますが、今までで一番、味がでました

　　　　　　　　　　　　　その分、落としそうで　寿命が１年縮まりましたが。。。。

　　　　　　　　　　　　　　お昼過ぎに、完売いたしました　ありがとうございました

　　“まろん”は冷やすのをお勧めしていおりましたが、これなら、焼いても独特な香りと甘さが増して美味しかったです

　　　　　　　　　　　　　　　　好みですが、よかったら　試してみてくださいネ

　　そして、、、本日のダブルまろんパフェも、パーツがなくなり、お昼過ぎに、こちらも完売

　　　明日のパーツは、只今せっせとお作りしてます。　“まろん”は　やはり人気が高い

　　　　　　　　　　　明日は13時オーダーストップです　　よろしくお願いいたします

突然ではございますが、、、、来週、１１月１５日に　２年ぶり　“きゃらめる”が登場いたします

“きゃらめる”は、１２月の下旬にも予定しております

“ほうじ茶”は、１１月２８日、１２月８日に登場

そして、、、、私が無性に食べたくて仕方がない　“へ～ぜるなっつ”が３年ぶりに　登場します

早く食べたいのですが、、、“クリスマス”ぽい気がするので、１２月２２日頃に登場する予定です　

もちろん、今年も　“クリスマスケーキ”　も　あれこれと考えております　

また、試作が間に合うといいのですが、、、、、

“へ～ぜるなっつ”のお味の前に、今年最後となる　“新しいお味”をお作りする予定です

 

さらに、、、土・日どちらかは参加を、、、、とのお声をいただき、、、、、

１２月２日(日)は、西宮阪急百貨店さんの　催事に再度参加させていただくことになりました

当日、自身が販売しなくてはならないので、誠に勝手ながらお店は、臨時休業とさせていただきます。

３日(月)も、出店してます　　前回の倍量の“ばぁむ”　と　“クッキー”を販売させていただきます

ヘロヘロ状態になっていると思いますが、よかったら遊びにいらしてくださいネ

年末まで、慌しくなりそうな気がしますが、　一つ、一つ懸命に取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします

31日の“ぱんぷきん”にむけて、今晩は、かぼちゃをしっかり仕込む
ご予約で、店頭販売分が全くない状態になっていることに気づき、、、、　予定よりも倍量をお作りすることにいたしました
また、“ぱんぷきんぱふぇ”、　一部パーツを変更するかもしれませガ、31日もお作りするように進めています

大変お待たせをいたしました。。。。。

昨晩中に　１０月の予定を表示いたしましたいつもギリギリですみません。。。

６周年記念限定のお味は、三度目にして完成の　“ぶる～べり～”　

１０月６日に登場となります。今回は、６周年特別価格とさせていただいております。

クッキーは、明日２９日より登場しております

“おいも”は、１０月１１日・２０日　に登場

そして、１０月といえば、ハロウィン限定　“ぱんぷきん”

もう既にご予約が入ってきています　毎年のことながら皆さん、早いですねありがとうございます

今年の３１日は水曜日なので、ご予約いただいている方のみ夜間お渡し(１９時頃～２０時頃)をいたします。

クッキーは、２７日から登場させますネ

ばぁむ情報は、こんなかんじで。。。。。　　　　新味あいす、ぱふぇ　も登場しますヨ

                        
                        　　　６周年の為の新しいお味は　こちら

　　　　　　　　　　　　本日中に、新着情報ページを完成させてまいります

   

 　　　丹波篠山産の有機栽培フレッシュバジル　を　た～～ぷり練りこんで作った　

　　　　　　　　　　　　　　　　新味“ぴゅあ樹　ばじる”

　　　　　　　　甘さを若干調整して、、、、、　本販売は、８月２５日で～す　

 

１２月３０日に発売予定の“年越し樹(ばぁむ)”「そば」の試作を今週中にするつもりです

これを作った後は、アレルギーなど事があるので、命いっぱい隅々まで、掃除をしなくてはならない。

この“そば”は随分と前から作ってみたかったが、正直、アレルギーの事がひっかかっていた。

３０日のみの販売にするのは、年末に猛烈　大掃除をするから大丈夫だと確信したからです　

なので、試作は土曜日の晩に作る予定にしています。

週末の　中掃除をするからです。　　この日は猛烈　大掃除になりますが。。。

上手く作れれば、日曜日(１３日)が　先取り販売になると思います。

昨日、お友達に　いいアドバイスもいただいたので、

今度こそ、しっとりとした食感が出せるように作りますネ

次に準備をしているお味。それは、ご飯にとっても合う一品。

はてさて、ばぁむになると　どんなお味がするのだろうか。。。。

これは、去年から作ってみたかったお味。

去年、仕入れまではできたけれど、試作をする時間がもてなかった為、断念。

ご飯にのせ、サラダに、それから和え物などに使って食べてしまった。今年こそは。。。

一度作ってみて、これは～～～？？？？って

もし、ばぁむに合わなかったら急遽　変更して　“シンプル”にするつもりです。

さて、なんでしょう？？私てきには、“おばあちゃんの味”って感じです。

試作の“おいも”ちゃん。

昨晩の間に　予想以上に縮こまった。ずっしり、しっとりと。。。　直径9センチほどに。。。。。

そりゃ、あれだけ芋を入れれば　ずっしりするはず。。。。

予定の量よりも、いつもの癖で、半端に残ってもしょうがない！！

この精神が働いて用意していた、芋を全部いれました。

今回は、お米の量を調整しました。。。なので。。。

前回のような“ネバネバ”芋でんぷんに困ることなく作れましたよ♪

今日の、先取り販売は　とってもお得な価格でご提供させていただきました☆

正式販売は、もう少し大きくなるように作る予定です。

焼いたら、ふんわりとし、お芋の甘さが増しますヨ♪

気づいたら４センチ分を　一人で　パクパク　食べてしまいました。。。。。。。