今日は 連続勤務 １１日目
ちょうど半分が過ぎ去った。。。曜日感覚が 全くなくなってまいりました
オープン前の大事なひと時に、濃い目に入れたコーヒーと共に、“丹波黒豆のチョコレートボール”
を。
朝から 癒されました～～～
ありがとうございま～～す
さくら。
さくらんぼの実が生る “さくら” が咲き出した
昨年よりも、半月ばかり遅いですが、 春は すぐそこに。。。。。。
さくらふぇあ～にむけて。。。
“くり～むち～ず” と ”さくら” 
次なる新作の参考にと 一口ずつ置いといた分
この１週間、深夜まで仕込みをしていたので、ちょっと早く仕込みを終えるとなんだか時間がもったいないような気が。。。。
今年の "さくらふぇあ～" にむけて、新商品の試作を
昨日のお夜食。
直径14ｃｍ程の “やきそばパン” 中身も 、ぎっしりと 詰まって けっこうなボリューム
お腹いっぱい食べると 眠くなってしまうので、半分だけ！！
っと思いつつ、、、 とまらなくなって 一気に食べてしまいました ありがとうございました
昨晩は、満足感と共に 眠気に襲われました
今宵も。。。
今日は、ゆっくり寝ようと思っていたけど、 明日一日では 仕込みきれないことに気づき。。。 今日も せっせと仕込みを
(今、ちょっと休憩中)
４０個限定の、“ホワイトデークッキーセット” 、昨日午前中に 完売いたしました。。。。
皆様、ありがとうございます そして、すみません。。。。。
来年は内容をかえ、倍ぐらいの個数を お作りしたいと思っております
それでは 今日と明日で 美味しくお作りできるだけを 精一杯作ってまいります
クッキーセット。
明日から販売の、“ホワイトデー限定クッキーセット”
ぴゅあ、しょこら、おちゃめきゃらめる 、じんじゃ～、げんまい
５種の小袋を かわいいお箱に詰め合わせ
限定４０セット なので、、、、 ２００袋を小包装
昨晩も 気づけば 日付がかわり、、、、、
今晩から、さらに気合を入れなおして 本仕込みに入ってまいります
終了します。
今日、バター業者の方から再度連絡が。。。。
４月のバターの入荷がさらに厳しくなるという。。。。。 昨年の半分の量しか仕入れができないとのこと。。。。
今年に入り、入荷制限の連絡をいただいてからは、毎月計算しながら お作りする量を調整していましたが、
そこまで入荷できなくなると かなり困ってしまう。。。。。
まあ、考えても仕方がないことなので、大仙の牛さん達を応援しつつ、
バターを使用しない商品を作り、新たな体制で対応してまいるつもりです
“おちゃめ きゃらめる” 、こちらもバターをたっぷり使用してお作りしていることもあり、、、
ホワイトデー終了後、土日にはできるだけお作りいたしますが、３月後半で、一旦終了させていただくことにいたします。
気合をいれて。
昨日より２５日までの ２０日間連続勤務がスタートいたしました
ばぁむ、クッキー、ち～ずけ～き、、、すべて 美味しくお作りできるだけを 精一杯作ってまいります
また、くり～むち～ず(ばぁむ＆クッキー)、れあち～ずけーき、ホワイトデークッキーセットのご予約受付は
本日をもって終了させていただきました
みなさまありがとうございました
頭の中を整理して、まずは、今週分の予定を再確認してまいります
☆おしらせ☆
春分の日の “お彼岸樹”、 今年は シンプルに “あずき” をお作りすることにいたしました
一昨年の春以来、“宇治金時”、"さくらあずき" を作ってたので、“あずき” は ２年ぶりの登場となります。
また、今週末からの “ホワイトデー” 商品の ご予約受付は ３月７日までとさせていただきます。(さくら樹は １１日まで)
なお、“ぽぽばぁむ” でのお食事は 誠に勝手ながら "ホワイトデー期間" には、お作りする余裕がない為、
下旬頃の登場予定をさせていただきます
“ぽぽ”も もちろんのこと、“トマトソース” や“付け合せ”も、しっかりとお作りしたいので、あせらないことにいたします。
楽しみにお待ちいただいている皆様、どうぞ、もう少しだけお待ちいただきますようお願いいたします
こんなものも。。。
今年の“ひなまつり”で 不採用となったパーツ 
“はまぐり”
何度か挑戦したのですが、上手く形にできなくって。。。 笑ってやってくださいませ