ひかりの年輪

明日は、ハロウィン限定！ぱんぷきんばぁむの登場です♫
北海道育ちの“栗かぼちゃ”でペーストを作り、たっぷり使用しますね♫
今年は、少し水分が多めな気がしてます。。。
ペースト作りも、二回目に(o^^o)
ちょっぴり、手首が痛くなってきましたが、、、(*^^*)
ハロウィンぱふぇ“ぱんぷきんぷぱふぇ”は、本日より登場です♫
ご予約のない方分も、若干ですがご用意していますよ♫

昨日より登場の、丹波黒豆ぱふぇ♫
黒豆あいす、黒豆け〜き、黒豆入チーズケーキ、黒豆ババロア
黒豆くり〜むちこけ〜きをのっけて♫
底には、ぴゅあと黒豆ペーストを♡
黒豆尽くし、秋のお味をお届けいたしました☆
秋のお味、まだまだ続きますよ！
来週28日からは、かぼちゃ“ぱんぷきんぱふぇ”の登場です♫
どうぞよろしくお願いします(o^^o)

どこまで味が出せるか。。。。
と、ぴゅあの生地に黒豆ペーストを入れ、焼いてみました。
お豆さんの香りはしてますが(o^^o)どこまで味が出てるでしょうかね？？？
他のパーツも、黒豆ペーストを混ぜ作ってみました。
ので、、、黒豆きな粉は、使用しないで仕上げますね♫

丹波の黒豆を早速茹で、薄皮を剥いてペースト状に♡
お豆さんの独特な甘さを出せるように、砂糖は極力少なめに♫
こちらをたっぷり使用して、黒豆アイスクリームを作りますね☆
さてさてどんなぱふぇに仕上げましょうか(o^^o)

昨日は、丹波篠山へ❗️❗️
この時期は、こちらですね☆
黒豆狩りを楽しんでまいりましたよ♫
今週末は、ぷりぷりの黒豆でアイスクリームをお作りしたいと思います♫
お正月の黒豆アイスクリームとは違った、ずんだの黒豆アイスクリーム♡
パーツには、黒豆きな粉や、黒豆煮なども取り入れてお作りする予定です(o^^o)
さてさて、どんな感じに仕上がりますかね〜♫

ランチに使用してる“玄米麺”の在庫がなくなった為、しばらくランチはお休みいたします。
只今麺は、新米で製造中のようで、、、、入荷決定次第お知らせいたします。
どうぞよろしくお願いします(o^^o)

本日より登場の 第2位 “らむれ〜ずんぱふぇ”♫
らむれ〜ずんあいす、らむれ〜ずんけ〜き、らむれ〜ずんばぁむ、ラムレーズンチーズケーキ、米粉ラムレーズン入カスタードのブリュレを、ど〜んとのっけて♫
底には、らむれ〜ずんばぁむとラムレーズンを♡
た〜んとお作りしましたので☆ 明日も、ご予約のない方の分も、ご用意してます(o^^o)
ラムレーズンのお好きな方は、是非、召し上がってみてくださいね♫

明日から登場の“らむれ〜ずんぱふぇ”のアイスクリーム“ラムレーズンあいす”完成いたしました♫
しっかりラムが効いてます♡
パフェには、アレンジばぁむ＆ろ〜るの3位になった、あの一品をミニサイズにしてのっけますね♫
酔っ払気ないように、お気をつけくださいませ(o^^o)

一気に寒くなりましたね。。。。
体調管理には、どうぞお気をつけくださいませ。
さてさて、秋の味覚の登場が近くなってまいりました♡
“いも、くり、なんきん” 今年は逆からまいりますね(o^^o)
ハロウィン限定 “ぱんぷきん”は、31日が月曜日な為、29日(土)にお作りすることになっております♫
ばぁむのご予約受付は、一旦終了させていただきました♡
22日or23日に、クッキー用にばぁむをお作りする予定ですので、若干店頭にならぶ予定です♫
ハロウィンぱふぇは、28、29、30日でお作りいたします(o^^o)
また、11月3日は“ぴゅあ樹 まろん”が登場です♫
“まろんぱふぇ”は、3日〜6日の期間お作りすることにしています。
ご予約受付中ですヨ♫
今週末の“らむれ〜ずんぱふぇ”もいつもの倍量ご用意させていただきますね(o^^o)
まだ、ご予約受付できます♡
どうぞよろしくお願いします☆

総選挙第1位の“ぴすたちおぱふぇ”♫
ぴすたちおアイスクリーム、ぴすたちおばぁむ、ぴすたちおババロア、ぴすたちおくり〜むちこけ〜き、ぴすたちおけ〜きをのっけて♫
底には、ぴすたちおばぁむと、ピスタチオくり〜むを♡
多々お越しいただきありがとうございました♡
さて、来週末は2位らむれ〜ずんです(o^^o)
ばぁむのご予約は、まもなくストップさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。