ひかりの年輪

この店での、最後の仕込みをもうすぐ終えるとこです。。。
材料と新しいのカップがあったので、パフェにかかせない“ふるふる”を作りました😌
7個だけですが、明日上に小さくカットしたばぁむを乗せて完成です。
テイクアウトでも、カフェでも召し上がっていただけます。
明日が最終日、どうぞよろしくお願いします😌

本日も雨の中、多々お越しいただきありがとうございました。
ぴゅあパフェのご予約も、開店前にメールにていっぱいになりました。
その後も、メールを多々いただき、また、店頭へも足を運んでいただき、ありがとうございます😌
お届けできなかった方々、大変申し訳ございません。
パフェは、新店舗でも少し価格調整もしながらになりますが、お作りしてまいります。
どうぞよろしくお願いします😌

新店舗で一緒にオープンする“珈琲書院”さんの、こだわりの珈琲“書院ブレンド”のドリップパックが出来上がったので
少し分けていただき、クッキーセットを用意しました😌
酸味がなく、まろやかな濃くと程よい苦味、すっきりした味わいです✨
つけおきできるタイプですので、お好みの味に調整していただけ、
10グラム入ですので、マグカップで出してアメリカンにもOK♫
お試し用、ドリップパックだけの2個入・3個入も用意しています。
個数限定となります。
ご家庭、旅先で手軽に本格珈琲をお楽しみいただけますよ☺️
どうぞよろしくお願いします。

急な告知にもかかわらず、多々メールいただきありがとうございます。
只今、ホワイトデーパフェがいっぱいになりました。
ぴゅあパフェも若干となっています。
どうぞよろしくお願いします。

ここでの最後のぴゅあアイスクリームの仕込みを終えることができました。
パフェへのお問い合わせを多々いただいており、なんとか。。。と思いながら
仕込みを続けてまいりました。
ぴゅあパフェ、および、10・11日のホワイトデーパフェのご予約を開始させていただきます。ホワイトデーパフェは、マスカルポーネ(ティラミスのチーズ)のアイスクリームをのっけて、お作りします。(パーツはまだ未定です)
フェイスブック、インスタのコメント、メッセージからは混乱してしまいますので
info@purebaumhikari.jp へのメールのみの受付とさせていただきます。
メールの件名に、ぴゅあパフェの予約、またはホワイトデーパフェの予約と記載をお願いします。
どちらをご希望か、(どちらでもはなしでお願いします)
また、お日にち、個数、お名前、連絡先(電話番号)を必ず明記してくださいますようお願いします。
それぞれ、個数限定ですので、いっぱいになり次第、受付は終了させていただきます。また、少しでも多くの方に召し上がっていただきたいので
２日に分けてどちらも、というご予約はご遠慮いただきますよお願いします。
また、10・11日のカフェご利用は、誠に勝手ながら10時30分からとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

昨日に引き続き仕込みの仕込みを続けています。
予想以上のご予約をいただき、混乱しつつも、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます♫
やっと整理がつき、めどがたってきたところです。
クッキー用のばぁむが足りなく、今日もばぁむを焼いていました♫
これで、クッキーにできるばぁむも最終となりますので、通常クッキー(ぴゅあ、しょこら、おちゃめ類)のご予約も全てストップさせていただきます。
週末には、おちゃめはったいこも復活でお作りいたします♫
あとは、毎日作れるだけお作りしますが、なくなり次第終了とさせていただきます。ご理解賜りますようお願いいたします。
また、昨日から、多々メールいただいていたようで、返信ができず申し訳ございません。
今後のメールも拝見することが難しくなると思います。
週末のカフェも通常どおり営業しています。
いつもながら、お席のご予約は、お受けしていません。
また、時間帯によっては、混み合う可能性があり、お待たせ時間が長くなることもあると思います。お急ぎの方への対応は難しくなりますことを、ご理解くださいませ。
なお、お待たせしているパフェは、どれだけお作りできるか明日中に検討してから表示させていただく予定です。
このお店での最終4日間営業。お作りできるだけ作り続けてまいります。
どうぞよろしくお願いします😌

3日からお届けしていた“雛パフェを”✨
ぴゅあアイス、いちごアイス
ばぁむdeお雛さま
クランチチョコとクランチきゃらめるのぼんぼり✨
ひし餅風の抹茶と小豆のババロア
くるみケーキ、米粉カスタード入いちごタルト
ショコラケーキ(裏側)をのっけて❤️
底には、ぴゅあといちごといちごジャムを✨
多々お越しいただきありがとうございました😌(ご用意できなかった方々申し訳ございませんでした)
ここでの営業も、あと4日間です。
最後まで、作れる限り、お作りしてまいります。
美味しく作れる分だけになりますが。。。😅
どうぞよろしくお願いします。

ホワイトデー商品のご注文メールを多々いただきありがとうございます🙇😌
ここで、一旦すべての商品を受付ストップさせていただきます。
メールが混雑している状態ですので、
明日の営業終了後になりますが、順に返信させていただきます。
しばらくお待ちいただきますようお願いします。
月曜までに返信がなかったという方は、お手数をおかけしますが、もう一度ご連絡の程お願いします。
どうぞよろしくお願いします🙇

お待たせしました。
ホワイトデー商品のお知らせです。
期間は、クッキー系は8日〜11日、ばぁむ系は9日〜11日
ホワイトデー限定ばぁむは、毎年恒例、バターを一切使用せずにクリームチーズで作りあげる“くりーむちーずばぁむ”の登場です。ふんわり、あっさりといつもと違った食感をお楽しみいただけます。
3センチ ¥870
4センチ ¥1160
5センチ ¥1450

Aアレンジばぁむ ミルばぁむ(写真、真ん中)
ぴゅあ4層の間に、特製米粉カスタードをサンドし表面をキャラメリゼした、とっておきのアレンジばぁむです。(予約のみ)
価格 ¥2260

Bぴゅあdeアイスケーキ
人気のぴゅあアイスクリームをケーキに仕上げてご用意しました。
今回はほろ苦さが人気のキャラメルアイスクリームを詰め込んで作ります。仕上げにばぁむクランチキャラメルをふりかけて✨(予約のみ)(お持ち帰りお車30分以内の方)
◎直径12センチ、高さ4センチ 価格¥2100
Cばぁむクランチホワイトチョコレート(写真左上)
ばぁむで作ったクランチ、ぴゅあとしょこらを厳選したホワイトチョコレートで固めました。ザクザクとした食感をお楽しみいただけます。(2センチ角)
5個入¥360 10個入¥660

Dぴゅあクッキーホワイトチョコサンド
人気のぴゅあクッキーに厳選したホワイトチョコレートをサンドしました(写真左下)
3組入¥310 5組入¥460

Eナチュラルボックスセット(写真右下)
ａクランチセット ¥540
ばぁむクランチキャラメルと
しょこらクランチココアキャラメル(各5個ずつ)
bホワイトセット ¥630
ホワイトチョコサンド(2組)
ホワイトクランチチョコレート(5個)

Fクッキー3種セット(右上)
ぴゅあクッキー、しょこらクッキー、アーモンドまたはおちゃめ黒糖の3種セット
価格¥1200

それぞれ個数限定となっています。(ご予約優先とさせていただいています)
なくなり次第終了となります。
ご予約は、info@purebaumhikari.jp、または、店頭でお願いします。
どうぞよろしくお願いします。

宝塚産のいちごをじっくり煮詰めた“いちごジャム”の完成✨
いちごの甘さを感じていただくために、砂糖は最小限に😌
3日からの“雛パフェ”に使用してまいります。
どのパフェも、上から下まで全て手作りですので、お作りできる数に限りがございます。
只今、11日までのご予約は、すべてストップさせていただいている状態です。
多々、お問い合わせをいただきありがとうございます。
お作りできる数が分かり次第、受付再開させていただきますので、どうぞご理解の程、お願いします。