“黒糖”絡めたクッキー
昨晩、小さな火傷をしながらも、何度も、何度も試作を繰り返し、
やっと 完成いたしました
名前は、ぴゅあクッキーが “おしゃれ” をしたので “おちゃめクッキー”
“おちゃめクッキー 黒糖”
に 決めました
明日より本格的に販売を開始いたします。
常時ご用意するつもりですが、、、、
店頭に並んでいない日もでてくるとは思います
今回、何度も試作を繰り返したので、黒糖の絡み加減が、多いものが数袋できました。
“黒糖”
と思われる方は、お声をかけてくださいませ
同価格で、隠し“おちゃめクッキー 濃い黒糖”バージョンがでてまいりますので。。。。。。
ただし、数袋となっておりますので なくなり次第、終了となりますことをご了承くださいませ。
この“おちゃめシリーズ” 他にも お味を作ろうと思ってます
来週へと。。。
さてと 来週から 少しずつ 次の“新作達”の 試作を開始しようと思ってます
暑い夏に、さわやか系のお味の樹、 それから“あれ”を 仕上げてまいりたいと思います
“あれ”は、“かふぇメニュー”だけでなく、 テイクアウト及び地方発送もできるようにと考えております
出来上がってから、準備をするのに、少しお時間をいただくとは思いますが、
“お家でかふぇ気分” を 楽しんでいただければなぁ～～～～と思ってます
ありがとうございました☆
本日の “愛の輪ライブ”チャージ料 １５,５００円と
本日の売上の５％分、４,５１０円 、
合計 ２０,０１０円 は 被災地の方々の為にお役立ていただけるよう、
また、皆様からお預かりした 大切な物資と共に、
“石田裕之さん”に お預けいたしました
後日、石田さんのHP上で ご報告がいただけますので また お知らせいたします
皆様、本当にありがとうございました
かっぷinれあち～ず け～き☆
カップinレアチーズケーキ
明日の朝、上部に生クリームと角切りばぁむを乗せて出来上がり
こちら、テイクアウト分は １５個のみとなっております。
大変申し訳ございませんが、ご予約はお受けいたしません。
また、今日より販売しております “ばにら” のあいすくり～むは
明日のライブ予約の方のみの分だけとなりました。。。。。
また、登場する予定です
“かふぇおれ”はあと若干となっております。
こちらは、かふぇおれのクッキーがなくなっているので 次に登場することがあれば？クッキーが別のバージョンになるでしょう。。。。。
新味２種。
こちらは、ぴゅあクッキーに バニラミルクを絡ませたもの
昨晩、新味アイスを作りました
かふぇおれ味 と ばにら味
かふぇおれは、コーヒーの苦味を残しつつ、あっさりとした甘さにしております。
“かふぇおれ”というよりは、“かふぇらて”ぽいかな。。。。
仕上げに、かふぇおれのクッキーを混ぜました う～ん いい感じ
“ばにら”は、、、、、砂糖を、通常“ぴゅあ”あいすの分量の４分の１を減らし、
変わりに、バニラビーンズをたっぷり、ミルクのコクを出すために コンデンスミルクを少量入れて作りました。
自然なバニラのあま～い香りで、甘く感じますが、後味は すっきりですヨあとは、クッキーを混ぜて出来上がりです
２週間ほど前から、バニラのアイスが無性に食べたくて
自分好みの味に仕上げました(すべて私好みなのですが。。。) う～～ん幸せ