月: 2010年9月

９月１２日までの販売予定でした、“ぴゅああいすくり～む”ですが、まだ厳しい暑さが続いており

「え～！！もう終わり～～！！」という　ありがたいお声も　多々　いただいておりますので、

２週間ほどになりますが、９月２６日(日)までの販売へと延長いたします

よろしくお願いいたします

９月８日からの販売も、

暑さがやわらぐまでは、ご来店いただくお時間に合わせて　仕上げていくことにいたします。

最低でも、ご来店１時間前には、ご連絡をお願いいたします。

また、一度にたくさんお作りできませんので、ご予約は先着順とさせていただきます。

なお、バームがなくなり次第終了です。　ご予約がない場合でも、２０分ほど待っていただければ、お作りすることもできます。

ほっとっと思われていらっしゃる方が多いと思います。

どのように、温めているかを説明したいところですが、、、、、、、、　

”ぷるん”と“もちっ”と　焼きたてのような、焼きたてよりも　味わいぶかく　仕上がっていますヨ

 

10月３日(日)　ジブリの世界を。。。

歌、　オカリナ、　ビオラ、　キーボード　

音楽家の方々に、数々の“ジブリ音楽”を演奏していただきます

となりのトトロ　や　さんぽ、もののけ姫、いつも何度でも、ポニョなど。。。

ティータイムのひと時を　癒空間で楽しく過ごしませんか？

詳しい詳細は　新着情報へ。。。

ご予約お待ちいたしております

新しいお味は“くろごま”。

ねりごまと、炒りゴマを、ふんだんに練りこみました。

昔見た、ドラマで“胡麻豆腐を作る際は、胡麻の擂り方、気持ちで、味が変わる。。。”

そんな、記憶があったので。。。

スリスリ、スリスリ　ｽﾘｽﾘ　ｽﾘｽﾘ。。。。

昨日の、ねりごまの蓋と　胡麻すりで　

今日の手首は若干だるだるになっておりました。

"しょこら"よりも　色濃く！　"ごま"　ていうお味です★

若返り効果抜群ですヨ９月１９日(日)の販売となります。

来週、少しだけクッキーを焼いてみます。芳ばしくて美味しいはず

新しいお味、只今　完成いたしました　名づけて　"不老長寿の健康樹"

素材その物が油分を持っている為、こってりしすぎないように、生クリームは使用せずに作りました。

もうちょっと、もうちょっと　　と。。。米粉よりも　多く入っています。

思ったとおり　膨らみは悪いです。　“ふんわり感”より“しっとり感”のほうが勝つのでは。。。

もちろん、カルシウムたっぷりの　サンゴ糖も入ってますよ　

それでは、明日４日　予定どおり　先取り販売いたします。

この素材は、さまざまな物に活用されています。

“油”もあれば　“豆腐”もあり、　しゃぶしゃぶには　このたれを。。。　今回のラッピングは　黒いリボンです

“ほっ♪”と樹　は予定どおり　明日、明後日　販売をいたします。

今日も、実験を繰り返しておりました。

よし！今だぁ！！っと思ったら　ありがたいことですが　お客様が重なり　タイマーセットがわからなくなっている状態が続く。。。

再実験　再実験。。。と　お腹の中は、ばぁ～む　ばぁ～む　している状態です。

新“ほっ♪と”ちゃんは、温め方が微妙な加減で難しく、美味しくご提供させていただくためには、

販売時間を制限させていただくことにいたします。

明日４・５日は　試験販売といたしまして、ご来店３０分～１時間前に　ご連絡をいただければ

美味しい状態でお渡しできるように、温めることにいたします。

販売はカットのみ　４cmの１/4 のサイズとなります。　もちろん、カフェでも召し上がっていただけます。

本格的販売は　９月８日（水）より　

出来上がり１０：３０　１１：３０　。。。というように　時間帯を区切って販売を開始いたします。

時間の詳細は、新着情報、または、明日、明後日のブログでお知らせいたします。

お手数をおかけいたしますが、お電話をよろしくお願いいたします。

あっ！！　この２日に限っては電話代分　値引きいたします

新しいお味の　食材が朝一番で届きました

さぁ　味見　味見！！

っと、蓋が開かない　けっこう、どんな固い蓋でも　開けてしまう私なのですが。。。

ゴムを巻いてみたり、ちょっと温めてみたり、、、、時間の間隔をあけて　何度もトライ　　ビクともしない

これは、男性だわぁっと　業者の方にお願いをするのですが。。。

とにかく　ビクともしない

もう、今日来る予定の業者さんはいない。。。でも　今日、たまたま取材が入っていたので、取材の方にかけよう

男性が来るように。。。っと　いらっしゃった、カメラマンが男性　“力”　ありそう！！この人が最後だぁ～～

腕が痛くなるまで、めちゃくちゃ頑張ってくださった。。。。が。。。。ビクともしない

今日の試作は、無理だぁ～～　っと　あきらめかけながら　もう一度チャレンジ

アイタやったー　素材の味見をするのに　こんなに苦労したのは、初めて。

皆さんが頑張ってくださったから　感謝、感謝　ありがとうございま～～す

さて、お味は？？？　う～～ん　どう　使用しようか。。。扱いがかなり難しそう。。。

とりあえず、試作時間までに “ピン” と　くるのを信じてみます。

 

 

“新バージョンばぁむ”　の販売にむけて　今日より、店内で実験中。

明後日の土曜日　４日には、販売できるように。。。って思ってます

うっまいと　一人で　にやけながら　絶え間なく食べ続けている状態です

パクパクと食べれてしまうのですが、かなりお腹に　“どんっ”　ときます。

食べすぎで、味がわからなくならないように　気を付けなければ

とにかく、顔をやけどしないように　じっけん　実験　いい状態で、お届けできるように　研究を重ねます

名前は　“ほっ♪”と樹（ばぁむ）。　　あなたの心に　“ほっ”と　美味しい幸せ　お届けできれば。。。そんな思いで名づけました。

さらに、“敬老の日”の新しいお味の材料が　明日に届く予定です

素材と対面して、すぐに　“ピン”　とくれば、早速　作りますよ～～　４日に先取り販売できるように。。。