月: 2009年12月

昨晩、奈良のお山の生活時の　

お母さんから届いた

ちょっと早いクリスマスプレゼント

　　　　　“湧き水”

これを飲むと　身体の中がす～～っとして

とっても元気になる

昨晩から、すでに４リットルを飲んだ

超元気です

自然に感謝、感謝　母にも感謝、感謝　

１２月３０日に発売予定の“年越し樹(ばぁむ)”「そば」の試作を今週中にするつもりです

これを作った後は、アレルギーなど事があるので、命いっぱい隅々まで、掃除をしなくてはならない。

この“そば”は随分と前から作ってみたかったが、正直、アレルギーの事がひっかかっていた。

３０日のみの販売にするのは、年末に猛烈　大掃除をするから大丈夫だと確信したからです　

なので、試作は土曜日の晩に作る予定にしています。

週末の　中掃除をするからです。　　この日は猛烈　大掃除になりますが。。。

上手く作れれば、日曜日(１３日)が　先取り販売になると思います。

昨日、お友達に　いいアドバイスもいただいたので、

今度こそ、しっとりとした食感が出せるように作りますネ

 

 

“ミミズク　サンタ”がトナカイに乗ってやってきた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは“卵のツリー”です

大変お待たせいたしました。

やっとこさ　クリスマスケーキの内容を表示いたしました。

"ちょこれぃと"のケーキの写真がアップされていないのですが。。。

今週は試作をし、作業終了後（１０時～１２時）に"パクパク"試食をして

たいへ～～ん"胃"がもたれておりましたブログの更新をできていなく　ごめんなさい。。。。

きのう、毎年“クリスマスケーキ”のご注文いただくお客さまがいらっしゃって、辺りをキョロキョロ。

“クリスマスケーキ”の表示を全くしていない店内をご覧になり、

少し悲しげな表情で　「もうクリスマスケーキの予約は終了したのですね。。。」っと

「まだ、表示してないのです。じつは、今週　深夜に試食しすぎて少し胃がもたれてて。。。」と言うと、

「え～～～～～！やっぱり　おもしろい店だわぁ～～」

世間では　予約を終了しているお店があるので、だめもとでいらっしゃってくださったようです。

ホント、ありがたいことです

飾りは一部変更ありと表示しております。

変更って？？もう少し遊び心をプラスしたいと思っています。これは、お楽しみということで。。。。

それでは、やっと　ご予約受付スタートいたします。

クリスマスよりも先に年末・年始のお知らせになってしまいますが。。。 

１２月２９日（火）～１月３日（日）まで毎年の事ながら　お正月は休まず営業いたします。

なお、１２月３０・３１日　１月１日はテイクアウトのみの、１６：００までの営業とさせていただきます。

誠に勝手ながらカフェはお休みいたします。

また、１月１７日（日）～２１日（木）に　臨時のお休みをいただく予定です。

クリスマスケーキは只今考案中です。来週中には表示しなくては。。。と思っています。

毎度のことながら、、、世間より遅れておりますが、よろしくお願いいたします