７月販売予定の今年の新作Ｎｏ．３は。。。
昨日手に入った これを使い、さっぱりと仕上げる予定です。
じつは 先月からどうやって作るか悩んでいます。
今年は“難”なお味が浮かぶ浮かぶ。。。
さて、どのように 味がだせるだろうか。。。
もうすぐ、試作をしなければ。。。がんばります
お知らせ☆
"かふぇスペース"を交流の場として。。。
フラワーアレンジメント・紅茶の入れ方・手芸・などなどの講座や、
小さなミ～ティング、さまざまな作品展、小さな音楽会などなど。。。。
場所をお探しの方、興味のある方はご連絡くださいませ♪
くわしい詳細はメールにてお受けいたします。
また違った 楽しい空間がひろがりますよ～に
宝物。
ぴゅあ、しょこらと違って限定のお味は年に数えるほどしか作っていない。
使う素材によって配合はもちろん 生地の合わせ方、焼き方がそれぞれ違う。
前回（昨年）の製作時に 感じたことを最後にまとめている。
その言葉を元に、今年の味が決まる。
もちろん、私にしか わからないように書いてある。
肝心なことが、書いていなかったり、意味不明なことが書いてあったりするけれど
一年後の自分に伝える“大切な手帳”です。
今年の“めぇぷる”☆
明日販売の“めぇぷる”を今焼き上げた。
今年は、昨年よりも 美味しい“メープルシロップ”が手に入った
贅沢にそれを使って作った
めぇぷるの優しい“まろやかなコク”が昨年よりもでたと思う。
冷やしたほうが美味しい“めぇぷる”。
明日が楽しみです
はよ帰って寝るぞ～～！
たまごや？？
この間、はじめてお店にいらっしゃった男性のお客様。
そ～～っとドアが開いて、不思議そうに“きょろきょろ”していらっしゃる。
“何のお店ですか？”っと。。。。どうやら外の看板を見て、“たまごやさん”だと思ったらしい。
たまごや？？ あ～ヨード卵 光 かぁぁ
以前のお店では、よく“木彫りやさん”だと思って、いらっしゃる方が多かった。
何のお店かわからずに、ただ行列にならんでた方もいらっしゃった。
今のお店。場所がわからなく、以前よりも問い合わせが多い。
今から、暑くなって探すのに大変になってくる。
説明するのにも ちょっぴり疲れてきたのもあって もう少しわかりやすくするには。。。と考え中です。
探してくださっている方々、ありがとうございます。もう少しお待ちくださいませ