カテゴリー: カテゴリ未分類

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　「"箕面の滝道"の様子」　　今年は、見事に色づいたそうです。　

　お写真をお送りいただき、ありがとうございました。　　皆様にも　お散歩気分を　おすそ分け。

昨日の米粉入り　“ぴゅあ あいすくり～む きゃらめる”味。　昨日は、みなさま　ほんの一口ずつでした。

今日、“もっと食べたくて。。。”　と　再度　いらっしゃってくださった方も。。。

今日より　かふぇめにゅ～に追加しております。　

また、お持ち帰り時間 １時間以内のテイクアウトも可能です

ほんのりと苦味をきかせた　大人のきゃらめる、一度召し上がってみてくださいませ

 

“勤労感謝の日”　働く人に感謝する日。

みなさまの笑顔に出逢え

私は　働けることに、あらためて　感謝する日でありました

ありがとうございました

“ラララクッキー”、１つ残ってしまいました。。。。。

明日、くじ引きやってます

 

２３日特別営業のめにゅ～です。

◎ばぁむ入り　れあち～ずけーき　

◎濃厚ちょこれ～とけーき

◎ちころ～る　まろんくり～む

◎ちころ～る　ほうじ茶くり～む

◎こうちゃ ちころ～る

◎ミルばぁむ

◎ミニほうじ茶樹deほうじ茶くり～むろ～る

◎ぽこ ちょころ～る

◎ばぁむ　ぷてぃんぐ（ノーマル）

◎ばぁむ　ぷてぃんぐ　ラムレーズン入り

一口ついてるあいすくり～むは　“きゃらめる”味ですヨ

写真がなくて　ごめんなさい。　まだ、今も　なお　作りつづけている状態です。

チョコレート、レアチーズ　紅茶ちころ～る　は　テイクアウト可能になると思います。

通常のばぁむのテイクアウトは、ありません。　余分に焼くことができませんでした。

ぴゅあ、しょこら、ふらんぼわぁずのクッキーは、販売いたしております。

２３日　Ａ時間帯は　いっぱいになっています。　一番空いているのは　Ｂの時間帯です。

Ｃはあと、数名となっております。

今回は、どの時間帯も　１５名ほどの受付とさせていただいております。

種類も数もとなると、作りきれないことに　気付きました。

明日から明後日の午前中まで　今までの商品を作りつつ、思いついたものを出来る限り作ります。

全メニューは、明日の晩には　決定する予定です

明日は、お店におりますが　電話に出られないことが多々あると思うので、ご予約の際はメールでお願いいたします。

ちなみに、こちらが　“ちこ　こうちゃろ～る”です。

 

こちらが、“ラララ♪クッキー”のくじ。

今回は、お帰りの際に　引いていただきます。

それぞれの時間帯で、いらっしゃる人数プラス３枚の“丸木”を

ご用意することにいたしました。

そのうち　３枚のみ裏面に　“あたり”　と書いてあります。

それぞれの時間帯で３人の方、合計９名が“ラッキーさん”です

みなさんに、“楽しみにしています！！”というお声をいただくと、

嬉しさあまりに、張り切ってしまう私

全く頭の中になかった商品を　誕生させることにいたしました。

ちょっと、自分でもびっくりしてますが。。。

こちら、ろ～る用　“こうちゃちこ”。

この生地に、紅茶味のクリームを巻きます。　２３日、新味　“ちこ　こうちゃろ～る”　誕生します

 

“ぴゅああいすくり～む”の新味は、こちらをベースに混ぜて作ります。

ちょっとばかし、煮詰めが弱かったかも。。。

大人の味には、もう少し苦味が欲しかった気もしますが。。。

混ぜるクッキーは、こんな感じに仕上げました。

２３日、ええ～～い！と思わずセットに組み込んだあいすくり～む。　一口ずつですが　召し上がってくださいませ

 

スライスした“ぴゅあ”に

米粉１００％の　“米カスタードクリーム”　と　“生クリーム”　を合わせて作った

特製クリームを挟み、表面を、カラメルに。。。

名づけて　“ミルばぁむ”　　

食べやすいように、もう少し層を少なくし、クリームの硬さを調整して、完成です

まだまだ、作りますヨ

９月２３日より開始した、“もう一度あの味を。。。”　は、本日で終了いたしました。

皆様、ありがとうございました　

最終、“ふらんぼわぁず”　昨晩、一番　手こずりました。

この時期（気温の低い時）に　“ふらんぼわぁず”　を作るのは、至難の業。

とにかく、温度調整が難しくって。。。ちょっと気をぬけば　落ちていたと思います。

“こんなに難しかったっけ？？気温の違いだけで、こんなに焼きにくくなるのか？？？”　焼き終了後、外に出たら“雨”が。。。

原因は、気温と湿度。　二つの要因が重なった為、かなり焼きにくかったことが判明。

落とさず、無事お届けできて　ホントに　“ほっ”　としました

来年は、お休みにしようと思っている“ふらんぼわぁず”、１年お休みすると　焼き感覚を忘れてしまうのではないか。。。

なんてことも、思ったりしてます。

これからも、日々　懸命にいろいろな“樹達”を製作してまいります。今後とも　どうぞよろしくお願い申し上げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました