桜の花も 一気に咲き始め、今週末は、いい感じの
お花見日和になってきました。
先日の嵐が来なければ 来週も、楽しめそうですね。
来週１５日で終了の "さくらふぇぁ～" 最終週１２日～１５日に “さくら ふるふる” が登場いたします
もちろん、カフェでも召し上がっていただけます
小豆が苦手な方は、“なし”でもお召し上がりいただけますので、お申し付けくださいませ
ただ、“ふるふる”独特の“プルプル感を出すには少量ずつの製作となっており、
頑張ってお作りしても、一日１５個ほどの限定となります
また、バター品薄の為、来週、再来週の金・土曜日に、“くり～むち～ず”を登場させることにいたしました
１３日・１４日にお作りする分は、試作なしの、ぶっつけ本番となりますが、
“ピン”とくるレシピがひらめいたら、“さくら くり～むち～ず”となっているかもしれません。。。。
穴があくのでは、、、というほど カレンダーを見ながら、電卓をたたき、今月決められてしまっているバターの入荷量を
振り分けながら、４月の予定を立てつつ、５月の“ゴールデンウィーク” ＆ “母の日”のことも踏まえて
決めようとしている日が続いております。。。。 頭の中がこんがらがってまいりました。
あれ、これと作りたくても、材料がない。。。。。って、とても切ないことです。。。。。。
１つ決めたことは、４月２５日(水)・２６日(木)は臨時のお休みをいただくことにいたしました。
なお、４月３０日(月)は営業いたします どうぞよろしくお願いします
新聞の折込 “ミステリーツアー” の広告が目に入った
ドキドキ
ワクワク と 心が躍りだす
販売当日来店しなくてはわからない“お味”
ぶっつけ本番な為、失敗したら(落としたら)販売中止となる。。。。。
もちろん、“お味”に関するいくつかのヒントは事前にお伝えする。
"みすてり～ばぁむ" なんてのはいかがでしょうか。。。。。。。。
お伝えしておりましたとおり、明日で、“おちゃめきゃらめる” は 終了とさせていただきます
いつもよりも 数多く店頭に並べれるよう、できる限りお作りしております
どうぞ、よろしくお願いいたします。
今日は、“ぽぽ” どりんくセット の“ドリンク”の変わりに
無農薬 ほうれん草をた～～ぷり使用した 栄養満点
“ポパイす～ぷ” をお付けしておりました
季節のお野菜を使って お作りできる時はスープをお作りしております
ふんわり、しっとり、“ちこさくら”
“春のかおり” いっぱいに
明日から、“さくらふぇあ～”が始まります
“桜の葉” には、胃腸を整える働きがあるそうですよ
数々の “さくら” 達を それぞれ楽しんでいただけるよう お作りしてまいります
先週お作りした、みるき～な “さくらふるふる” は、後半にお作りできれば、、、と思っております
先週の ぽぽセット達は こんな感じに仕上がっておりました。
新じゃがの“マッシュポテト ” イタリアントマトで作る“トマトソ～ス”
国産黒豚の赤ミンチ、豆腐、レンコンを春キャベツで巻いた “ヘルシ～みにロ～ルキャベツ”
きのこのマリネ、元気な野菜達、 たけのこを 添えた “森のサラダ”
ドレッシングには、身体に優しい “リンゴ酢”を使用して
どれも、化学調味料は使用せず、素材をいかした味付けにしております。
今週も、内容を一部変更いたしますが、“ぽぽ”と一緒に楽しんでいただけるよう、お作りいたします
昨晩、ふと思い 作ってみました
“さくらふるふる”
大きな“ふるふる”を作るのは、久しぶり
お皿に移しゆらしながら “フルフル、フルフル”楽しんでしまいます
小豆をのせて 和風に仕上げました
う～～ん
“みるき～” な “さくらもち”
“桜の葉っぱ” ってすごいわぁ～～
ぴゅあクッキーほどの とっても小さな “黒米さくらもち”
黒ゴマ風味のあんこ入り
“さくら” と “黒ごま” のコラボも 美味しいです
明日からの始まる お食事樹 “ぽぽばぁむ” の詳細をアップいたしました
ぎりぎりになって すみません。。。
まだまだ、仕込みがございますので、詳しくはこちらへお願いします。
楽しんでいただけるように 全力でまいりますので、どうぞよろしくお願いします
