今日、バター業者の方から再度連絡が。。。。
４月のバターの入荷がさらに厳しくなるという。。。。。 昨年の半分の量しか仕入れができないとのこと。。。。
今年に入り、入荷制限の連絡をいただいてからは、毎月計算しながら お作りする量を調整していましたが、
そこまで入荷できなくなると かなり困ってしまう。。。。。
まあ、考えても仕方がないことなので、大仙の牛さん達を応援しつつ、
バターを使用しない商品を作り、新たな体制で対応してまいるつもりです
“おちゃめ きゃらめる” 、こちらもバターをたっぷり使用してお作りしていることもあり、、、
ホワイトデー終了後、土日にはできるだけお作りいたしますが、３月後半で、一旦終了させていただくことにいたします。
昨日より２５日までの ２０日間連続勤務がスタートいたしました
ばぁむ、クッキー、ち～ずけ～き、、、すべて 美味しくお作りできるだけを 精一杯作ってまいります
また、くり～むち～ず(ばぁむ＆クッキー)、れあち～ずけーき、ホワイトデークッキーセットのご予約受付は
本日をもって終了させていただきました
みなさまありがとうございました
頭の中を整理して、まずは、今週分の予定を再確認してまいります
春分の日の “お彼岸樹”、 今年は シンプルに “あずき” をお作りすることにいたしました
一昨年の春以来、“宇治金時”、"さくらあずき" を作ってたので、“あずき” は ２年ぶりの登場となります。
また、今週末からの “ホワイトデー” 商品の ご予約受付は ３月７日までとさせていただきます。(さくら樹は １１日まで)
なお、“ぽぽばぁむ” でのお食事は 誠に勝手ながら "ホワイトデー期間" には、お作りする余裕がない為、
下旬頃の登場予定をさせていただきます
“ぽぽ”も もちろんのこと、“トマトソース” や“付け合せ”も、しっかりとお作りしたいので、あせらないことにいたします。
楽しみにお待ちいただいている皆様、どうぞ、もう少しだけお待ちいただきますようお願いいたします
今年の“ひなまつり”で 不採用となったパーツ 
“はまぐり”
何度か挑戦したのですが、上手く形にできなくって。。。 笑ってやってくださいませ
◎ばぁむの“おだいりさま＆おひなさま” ◎しょこらばぁむのホワイトチョコレートコーティングの“ぼんぼり”
◎イチゴアイスの“桃の花 ”、 ◎ひなあられ風のひなクッキー
そして、写真には写っていないのですが、裏がわには、"ひしもち風、ババロア"を 
今日は 楽しい “ひなまつり”
せっせと作ったパーツ達は 皆 旅立ちました みなさま、ありがとうございました
P.S “いちごあいす” は 単品でご用意できますヨ
“いちご あいす” 完成
予備分で 用意していた“いちご”は、 マーブル状に 混ぜ込みました
さっそく、“中西農園”さんに、召し上がっていただくと。。。。
「うちの、"イチゴ"の味や
」
よ～～し 合格
イチゴ本来がもつ甘さ、酸味、そしてイチゴを育てている方の想い、
すべてを崩さずに、アイスとして誕生させたかったので、何よりも嬉しいお言葉
「次は、是非、うちの〇〇〇 で作ってみて！！」 っと リクエストもいただいた
“朝採りイチゴ” こちらも、明日の“ぱふぇ”にのりますヨ
昨晩作った “ひなクッキー” “ひなまつり” のシールを貼って 本日より販売することにいたしました
作り出したらとまらなくなって、、、 でも、食べだしても とまらないと思います
ぴゅあ ・ しょこらクランチを “きゃらめる”で絡めてボール上にしております。
“おこし” のようなかんじです
“ひなまつり” といえば、、、、、、
“ひなあられ”
ということで、“ひなクッキー”
“カリ カリッ” とした美味しさです
たくさんできれば 当日 店頭に並べれるかも
あかりをつけましょ 
に～～～
ちゃくじつに、遊んでおりまっす
