今週は。

かふぇ限定新めにゅ~に使用する

“〇〇〇〇”を試作中です。

こちらにも、“米粉”を使用しております。

試食のしすぎで わからなくなってきたので

今週はここまでで!!

味のバランス、口どけ感が、まだピンときていません。

次週も頑張りますウィンク

若草ばぁむ。

今年は、新芽のみを摘み取った

“ヨモギ” も入手してみた。

こちらが、その新芽使用の“よもぎ”。

色鮮やかな若草色。

今までの“よもぎ”ほど風味がしていないのですが、

いつもより、たくさんのヨモギを使用したので

包丁で切りにくいほど モッチモチ になりました。

こちら、今日と明日 販売しております音符

16日からの販売よもぎは、

毎年なじみの“よもぎ”を使用してお作りしますきらきら

とりの“巣”。

 

先日、お客様からいただいた“とりの巣”。

毎朝、山へ散歩にお出かけになるそうで、

その際に道端に転がっていたとか。。。

拾った瞬間、当店が浮かび、

丁寧に箱に入れてお持ちくださいましたプレゼント

と~~ても貴重な物を、ありがとうございますハート(手書き)

ここには、どんな物語がつまっているんだろう。。。

見ているだけで、心がとっても安らぎます四つ葉

かふぇに飾ってますヨ。

かふぇ限定新めにゅ~☆

“ちこばぁむ”がこの世に旅立つと、

かふぇ限定のめにゅ~がなくなる。

そこで、作りたいものがある。

これは、ばぁむを巻きつける棒。

下のが、通常のぴゅあ樹達を巻きつける棒。

上のが、今回限定めにゅ~を作る為に、

先日 ちょっとだけ拝借させていただいている棒。

これで、準備が整いました。

頭の中での、

“新作”はある程度形になっております。

来週辺りから、試作にかかっていこうと思ってますハート(手書き)

皆さんに喜んでいただける“新作”が出来上がるよう、がんばりますぺろり

会議?????

このところ、いろいろな業者の方に

お越しいただくことが多々ある。

約束の時間に間に合わないと、

“会議が長引いて。。。” 

“打ち合わせが長引いて。。。”

と お電話をくださる。

“会議。。。打ち合わせ。。。” なんか、懐かしい言葉を耳にしたようで、、、、

私も “会議”をしたくなった。 みんなを集めて、コーヒーを囲んで。。。。。。。

           なんか、ちょっと チ ガ ウかぁ~~・・・・・・

あと二人。。。

やりたいこと、やるべきこと がたくさんある。

店頭の商品を製作、 新しいふぁみり~達をいろいろ試作する私。

販売・接客等を担当する私。

ホームページ等、パソコン業務を担当する私。

私があと2人いたら。。。って最近よく思う。。。

気付いたことから、1つ ひとつ こなしています。

“ちこばぁむ” “ゴールデンウィーク” “ふらんぼわ~ず”などなど。。。。。

お問い合わせいただきありがとうございますハート(手書き)

もう少し、お待ちくださいませ。。。。。