“黒糖じんじゃ～あいす” ＆ “柚子あいす”
今回も、“ぱふぇ”へのお問い合わせを多々いただきましたが、
アイス単品でのご提供とさせていただいております
“ぱふぇ”は、来週 節分限定を予定しています
りんごぱふぇ☆
“りんごあいす”、“おちゃめしなもん”、“りんご入りろ～る”、“りんごゼリー”
そぼろ状にしたぴゅあとりんごを焼いた“りんごけーき”、“しなもんばぁむ”
最後のお味は、“しなもんばぁむ”or “らむれ～ずんばぁむ”
こんな、感じで仕上げました～～～
お次の新味アイスは。。。。。
頼んでいた “紅玉” が届きました
こちらを使って “アイス”を作ることにいたします
“りんご”と相性のいいお味、、、、、
毎年２月頃に登場している、あの味のばぁむを作りましょう
急ではございますが、来週１２日登場いたします
せっかくなので、できれば “ぱふぇ” も作りたいと思ってます
まずは、美味しいペーストを作り、うまうまアイスに仕上げるぞぉ～～～
おせちぱふぇ☆
今年の“おせちぱふぇ”
丹波の黒豆アイス ＆ くりきんとんアイス
ぴゅあクッキーde“れんこん”
しょこらクレ～プで しょこらばぁむを巻いた “昆布巻き”
クリームチーズにぴゅあのそぼろをくっつけた “数の子”
ちこばぁむに、きなこクリームを少しだけ巻いた“伊達巻”
おちゃめのゴマ味は “ごぼう”
こんな感じに仕上げました
じつは、今年はこれ以外に１品作ったのですが、全く数が足りないことに気づいボツにいたしました
まあ、そのものに見えなかった、、、、ということもありますが。。。。。。
また、もう一品を考えていたのですが、形にできなかったので、これらは、来年への課題とまいります
今年も愉しくまいります どうぞよろしくお願いしま～～す
P.S： アイスは、あと少しございますヨ
しめぱふぇ。
今年の最終“へ～ぜるなっつ＆きゃらめるぱふぇぱふぇ”
ちこの生地にきゃらめるカスタードをサンドしたミニケーキ、
きゃらめるばぁむ、 ぴゅあチョココーティングヘーゼルナッツ付
焼いた“へ～ぜるなっつケーキ”
今年は、たくさん種類が登場した“ぱふぇ”
来年も、愉しくお作りしてまいります
どうぞ、よろしくお願いします
シメは。。。。
ヘーゼルナッツのペーストを作り、 アイスにいたしました
独特な風味と、やさしい甘さが広がります
このアイスを使って、今年の〆ぱふぇを作ります
２９日、明日より登場です
クリスマス用に。。。
宝塚産のいちごをたっぷり使用して作った “いちごあいす”
今回も “うまうま”でっす
これで “クリスマスカフェ限定めにゅ～”を 考え中
“ぱふぇ”にしょうか、スペシャルケーキに添えようか、、、さてどうしましょう。。。。。
22日より登場予定です
特別メニュー。
毎年、勤労感謝dayで登場している “ばぁむぷてぃんぐ”
只今、焼き上げました
明日、カフェメニューに登場してます
ほうじ茶ぱふぇ☆
予定どおり、本日６日より、“ほうじ茶ぱふぇ” 登場してますよ
新作登場☆
昨晩作ったのは、そぼろ状のばぁむを土台にした
米粉のベークドチーズケーキ
し～とりと、かなり濃厚な出来です
レシピ控えておけばよかった。。。。。。 今、一生懸命思い出し中です。
本日、明日 かふぇメニューに お飲み物とセットで登場しております