カテゴリー: ばぁむ情報

今週は、突然の限定のお味登場にもかかわらず、多々、お越しいただきありがとうございました〜♬
木の芽のクッキー、以前、独特な美味しさだったという記憶があり、、、、、少量ではございますが、22日より販売したいと思います。
また、24日に限定のお味をお作りしようと思ってましたが、
材料が揃わないので、6月にいたします。
6月7日、かふぇおればぁむ＆ぱふぇが登場いたしますヨ♡
次いで、父の日のお味酒粕＆らむれ〜ずんが登場です♬
日程は決定次第、お知らせいたします(^o^)
さてさて、この週末はどうしましょうかね〜♬
もしかしたら、限定ぱふぇで、遊んでいるかも(o^^o)です♡

一つづつ、叩いて香りをだしてから一枚ずつもぎ取り、、、、
400gほどの木の芽をひたすら繰り返すこと、2時間半(o^^o)
手も、目は痛くなり、、、鼻から吸う香りで身体中がす〜〜っと、浄化された感じになりましたよ(o^^o)
ここまでなると、木の芽の香りもわからなくなってきました、、、、(o^^o)
木の芽ぱふぇのご予約受付終了させていただきました。
多々ありがとうございます。まだ、返信できていない方、あいすの量が微妙で、、、
調べてから、返信させていただきます♬

閉店間際に、持ってきてくださいました*\(^o^)/*
採れたて、大量の“木の芽”🎶
先月、作りたかったのですが、日程に余裕がなく、、、
3年前、山へと自ら採取し、好奇心で作ったお土産樹。
あれから、作りたいと思いながら、採りに行くこともできず〜（≧∇≦）
今年は、川西の農家さんに、分けていただくことができました*\(^o^)/*
ただ、レシピは全く残っておらずで、、、
ちょっと、量が足りない気もしますが、きび砂糖を使って、お作りしたいと思います♬
もちろん、ぱふぇも！ねo(^▽^)o

お待たせいたしました限定ばぁむの日程が決定いたしました

４月２６日は、最終“よもぎ”

そして、、５月３・４・５日　限定で　テイクアウト用　“ミルばぁむ”を

　　　　　　　　　

こちらは、ご予約のみの販売とさせていただきます　(価格を只今調整中でございます)

そして、５月１０日には、母の日限定として、玄米緑茶　“みどり”を　

なので。。。“母の日ぱふぇ”は、玄米緑茶“みどりぱふぇ”に決定ですネ

そして、そして、リクエストにお答えして、“ちころ～る　いちごよ～ぐると”が、９・１０・１１日に再登場いたします(ご予約のみの販売です)

どうぞ、よろしくお願いいたします

 

さてさて、お待たせしております　“よもぎ”の日程ですが、、、、、、

４月１８日、２６日にお作りすることにいたします

よもぎぱふぇは、４月２５日～２７日にお作りしようと予定しております

そして、そして、、、４月２３日(水)は臨時のお休みをいただき、４月２９日(祝日・火)は営業する予定です

その後のゴールデンウィークの予定を決定してまいりますネ

“こどもの日ぱふぇ”　今年もつくりますヨ　　日程を決定してからのご予約受付とまいります

さてさて、どうしましょうか・・・・・・・

                       

  　節分限定　“黒豆きなこ”を　ホールでご購入いただいた方に少しずつですが、お渡ししている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“福豆黒糖”

　　　　　　　　　　　　　北海道の炒り大豆に、黒糖をまぶして作りました

　　　　　　　　今年一年、皆様の健康と幸せを願いながらお作りしてます　　

　　(多めにご用意はしておりますが、ご予約いただいている方以外は、先着順となります)　　　　　　　　　　　

                       

                  今年のバレンタインに登場するお味は、“くるみしょこら”

　　　　ノーマル“くるみ”と同じだけのクルミを使用しましたが、ココアも一緒になっているので、

　　　　あれだけのお味はでていませんが、独特でまろやかなしょこらに仕上がっています

　　　　し～～とりと、そして　ツブツブ感　明日になれば、またクルミ味がでてくると思います(出てきてくれてよかった・・・)

　　　　　　　　　今年初の新しいお味、登場です　　日程は決定次第お知らせいたしますネ

 

今年のバレンタインのお味の食材が本日入荷　早速、試作を

只今、焼き上げましたヨ　焼きにくかった・・・・・

今のところ、やはり“ココア”味が勝っていて、食感はありますがその素材のお味があまりしていないですね・・・・・

この食材だけのばぁむを作った時、一晩ねかせ、二晩ねかせたほうが、味がでてきたので・・・きっと、明日になればお味がでてくる・・・・はず

と、期待したいと思います

明日のお味をみてから(午後からになるかな？)、先取り販売にするか、ブログ＆フェイスブックだけのお味にするかを、決めたいと思います

〇〇〇ちゃん　でてきておくれ・・・・・

今週、“げんまいぱふぇ”が登場となり、来週は一週、ちょっと休憩　限定ぱふぇがお休みとなります

先日の取材は、テレビの取材　

店内と共に、焼きばぁむと、“ぱふぇ”をご紹介いただいてます

“ぱふぇ”がテレビにでるのは、初めて　どんな感じでご紹介いただけるのかちょっと楽しみ

来週１６日放送予定と、うかがっています

再来週、２０日～２３日のお休みを予定していましたが、一日減らし、２０日～２２日に変更いたします

そして、１月２５日に、“じんじゃ～”が登場と共に、“じんじゃ～ぱふぇ”を

そして、そして、今年は２月３日が月曜なので、、、節分限定、毎年恒例の“黒豆きなこ”を２月２日に登場させる予定です

と、共に、“節分ぱふぇ”を予定しています。これは、一日限定になるのかも・・・・・

“黒豆きなこ”を２月１日にお作りして、１日～っていうのもなんか違うか・・・・・と、只今迷っているところです・・・

その後は、バレンタインと続いてまいります　

今年のバレンタインのお味を、只今検討しております。。。。。。さて、何を登場させようか・・・新たなお味を誕生させようか・・・・

昨年からの“クランチチョコ”、そして定番　“ぴゅあクッキーチョコサンド”＆“しょこらｄｅ

濃厚チョコケーキ”も、登場させますよ　　もちろん、“バレンタインぱふぇ”もネ

少しずつとはなりますが、決定し準備してまいります

まずは、明日の“げんまいぱふぇ”のパーツ作りを

１２月１７日から続いている、連続２０日勤務も残すところあと１日に

今回は、途中で　もうだめかと・・・・　くたばりかけました　

今朝から、今月の予定を決めなくては。。。と　考えだしました。

今月の限定のお味は、月末２５日ごろに、冬の定番人気の“じんじゃ～”をお作りします

そして、初となる　“じんじゃ～ぱふぇ”も登場させましょう

その前に。。。。来週末11日～に　“げんまいぱふぇ”をお作りする予定です

げんまいばぁむを作りながら、香ばしいくり～みぃ～なアイスって美味しいのではないか・・・・っと作ってみたくなったので

どうぞ、よろしくお願いいたします