紅玉は。。。

　　　　　　　　　　

　　　　　　先日の゛紅玉”　ツブツブものこしつつ、昨晩ペースト状に仕上げました。

　　　　　　　　　　剥いた皮も一緒に煮詰め　ほんのり赤色に仕上げました

　　　　　　　　　　やさしい甘さの中に、りんごの独特な酸味が広がります

　　　　　　　　　これをたっぷり使用した“アイス”　かなり楽しみです