いつもチェックしていただいている方々、一週間ぶりの更新で、すみません。。。。。
６周年のことを考えながら進める中で、日々の仕事に追われておりました。。。。。
新着情報でお知らせしておりますように、
９月１９日～２５日まで、"西宮阪急百貨店"さんで、"西宮まち歩き"
という催事が開催されます。
当店は、１９日(水)・２０日(木)の２日間のみ参加させていただいてます
個数限定で “ぴゅあ４cm” と、“ぴゅあクッキー”(調整中)を販売しております
当日は、私自身が販売をすることになりましたので、お店は１９日はお休みを、２０日は１４時頃からオープンできれば、、、(予定)と思っております。
どうぞよろしくお願いします
10月１日 ６周年にむけて 今年は 何をお届けしようか、、、といろいろと考えておりました。
やっと、考えが固まりつつあります
“もう一度あの味を。。。” も考えたのですが、、、、、
７年目に突入ということもあり、振り返るより、さらに前進していくという気持ちを強く感じているので、
新たなお味の“アイス” ＆ “ばぁむ” を と思い、只今、食材を仕入れる準備をしております
もう少し、お待ちいただきますようお願いいたします
みるくてぃ～アイス大の “みるくてぃ～ぱふぇ”
“ミニちこみるくてぃ～くり～むろ～る” “こうちゃゼリー” “おちゃめきゃらめる”
“みるくてぃ～ばぁむ” “みるくてぃ～ケーキ”
今年は、いろいろな 紅茶風味を楽しんでいただけるようご用意しておりま～す
先週誕生した “新たまねぎあいす” は 昨日で終了しております
“玉葱がアイス
” 
と 思った方は たくさんいらっしゃったでしょう。。。。
新玉葱独特な 甘さが広がる、しっかりした味の “新たまねぎあいす”。
お召し上がりいただいた方、皆様にとても気に入っていただけ、時間をかけて玉葱ジャムを作ったかいがありました
ありがとうございます
お次の新味アイスは、誰もが好むであろう 〇〇〇
このアイスも珍しいと思います
“さくらんぼ”の種を取るのと同じくらい、地道な作業を繰り返しながら 仕込みをすることになりますが。。。
９月中旬～下旬頃の登場を予定しております
お楽しみに～～～～～
今年の“みるくてぃ～ぱふぇ”は、
◎みるくてぃ～あいす(大)
◎みるくてぃ～あいす(小)＆ しなもんあいす(小)
◎みるくてぃ～あいす(小)＆ ぴゅああいす(小)
の３パターンから お選びいただくことにいたしました
“しなもんあいす”、 昨年より甘さ控えめに、お作りしております
“しなもんあいす”も、なくなり次第終了とさせていただきます
“おちゃめ きゃらめる棒”を、さすことにいたしましたヨ
今週は、９月１日久々に “みるくてぃ～”が登場する
この時期に、“みるくてぃ～” を選んだのは、“ぱふぇ”を作りたかったっていうこともあり、、、
なので、、、９月１日より、“みるくてぃ～ぱふぇ”が登場いたします
昨年の“ぱふぇ”は、“みるくてぃ～ばぁむ”はお作りしていなかったので、
ミルクティーを飲みながら、バームを楽しむ、、、という感じで仕上げておりました。
今年は、また、違った感じで仕上げようと思っております
昨年、あっという間に終了となったので、今年は２週連続で “みるくてぃ～アイス” を作ることにしています
ので、、、９月１、２日 ６日～９日 の期間中登場する予定です
ただ、２回目にお作りした“みるくてぃ～アイス”が なくなり次第終了とさせていただきます。。。。。。
ご予約、承っております
３時間ほどかけて、淡路の〇〇〇〇〇〇でジャムを作り、
さて、これでアイスを作ります
明日より２４日まで、夏休みをいただきます
休み明け２５日には、“ばじる樹” が登場いたします。
このお休み中の予定にもよりますが、２５、２６日に ちょっと変わった “ぱふぇ”を作りたいと思っております
また、９月上旬登場予定の“みるくてぃ～”は、１日・８日にお作りすることにいたしました
休み明けからは、そろそろ“６周年”にむけて計画をたててまいります。
どうぞ、よろしくお願いします
新味完成 厨房が、いい香りでいっぱいです
冷めるまで待てずに、ちょっとつまみ食いを
思わず笑ってしまいました
これを使った “ぱふぇ” は、クッキーも付けたいので、土・日２日間限定にいたします
それでは、明日、明後日に 先取り販売いたしております “イタリアン樹”は いかがでしょうか
今朝オープン前に、新味の材料が “わっさわさ～～”と 届きました
どれだけ使えば味がでるのか分からないので、多めに発注 頼みすぎたかなぁ～～とも思いますが。。。
ひとまず、３分の２ほど、下準備をいたしました。 製作は、明日の晩
優しい甘さに仕上げる為に、お砂糖は “きび糖” を使用したいと思います
美味しく作り上げて、更に このアイスを再び作り今週末は このお味の “ぱふぇ”を作る予定です
