ひかりの年輪

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　“節分”なので、これでアイスを作ってみます

　　　　　　　　　　　　さてさて、どんなお味に仕上がるのか？？？？？

今年のバレンタインのお味、只今　完成いたしました

大変、お待たせをいたしました。。。。。。。

明日、食べてみないとわかりませんが、なかなか美味しく出来上がっていると思います

昨年、このお味を作った時に、今年のバレンタインは　“これ”　と決めていました

それでは明日、先取り販売とまいります

２月１日までに、新着情報ページを完成させてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします

節分限定、“黒豆きなこ”のご予約をいただいた方には、

昨年と同様の“福豆黒糖”を　少しではございますが、お付けいたしますネ

　　　　　　　　　　

　　また、“節分ぱふぇ”は、“黒豆きなこ”ばぁむもパーツに入れたいということもあり、

　　今年は当日、３日のみを予定しておりま～～～す

　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　“黒糖じんじゃ～あいす”　＆　“柚子あいす”

　　　　　　　　　今回も、“ぱふぇ”へのお問い合わせを多々いただきましたが、

　　　　　　　　　　アイス単品でのご提供とさせていただいております

　　　　　　　　　　　“ぱふぇ”は、来週　節分限定を予定しています

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

明日２１日～２５日まで、お正月振替休みをいただき、心身のお洗濯をいたします

期間中にいただいたメールの返信は２５日、２６日頃になると思いますので、ご理解に程、お願いいたします。

また、急ではございますが、２７日(日)の１４時～　かふぇスペースは貸切とさせていただくことになりました。

２６日には、２０１３年新しいお味　“ゆずじんじゃ～”と共に、“黒糖じんじゃ～あいす”をお作りする予定です

全体的にやさしい～～お味に仕上げるつもりです

残念ながら、“ゆず”はアイスに使用する材料がないので、今回はなしです。。。。

それでは　どうぞ、よろしくお願いします

                                

                 　　“ぴゅあクランチ”を上質なチョコレートで固めてみました

　　　　　　　　　　　写真は試作用なので、大きさ等は今から調整となりますが、

　　　　　　毎年恒例の“ぴゅあクッキーチョコサンド”と共にこちらの販売も考えてますヨ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　“ぽっかぽかこらぼ樹”は　“ゆずじんじゃ～”

　　　　　　　　　　　　　　　　徳島の無農薬柚子ジャムと高知の生姜を使用し、

　　　　　　　　きび糖、粗糖、黒糖をブレンドし、まったりとした優しいお味で仕上げました

　　　　　昨日は、“ゆず”のお味がかってるような気がしましたが、今日は生姜がでてきて、いい感じに

　　　　　ゆず茶にちょっぴり生姜を入れる。。。。そんなお味をイメージしていただければと思います。

　　　　　　　　　　　　　　今晩は、こちらのクッキーも作ってみようと思ってます

　　もう１種、バレンタイン用に試作を予定してましたが、材料が来週になってしまう連絡がはいりました。。。。。。

　　　　　　　　　　　なので、、、、来週へと延長いたします。　もう少しお待ちくださいませ。。。

                                       

                                    　　　　昨晩、作りました～～

　　　　　　　　　　　　　　2013年　新しいお味１　“ぽっかぽかこらぼ樹”

　　　　　　　　　　　　　若干、味を調整いたしますが、本日先取り販売しています

　　　　　　　　　　　　　　　本販売は１月２６日を予定しておりますヨ

今週は、お正月休みをいただく前に完成しておきたい　２品の試作をしたいと思います

一つは、１２月にお作りする予定だったお味　を、毎年１月にお届けしているお味にコラボして

正直、まだ、目指す味が(味のバランス)全く浮かんでおりませんが。。。。。

そして、もう一つは、今年のバレンタイン限定の新味を　こちらは、材料が間に合えば。。。。。となります。

さらに、考えているもう一つがあり、、、、、、出来る限り作ってみることにいたします

明日、１４日(月・祝)は営業いたしております　代休として、１６日(水)にお休みをいただきます。

また、２１日(月)～２５日(金)まで、お正月振替休みをいただきます

どうぞ、よろしくお願いいたします