投稿者: purebaumhikari

壁の一部に取り付けたパネル。
やっぱりこれがないとねぇ。。。

12月23日に“へぇぜるなっつ”が再登場いたします。
チョコレートと合性がいいので、クリスマスケーキの飾りにも使用してます☆
来年の節分はお休みをいただいておりますので　年始、1月2日に、福まめ樹の　“黒豆きなこ”をお作りします。
オンラインショップの最終受付は26日　最終発送日は1月4日までとなります。
お正月中の発送は、早目にお願いします。
1月5日～2月上旬(新店舗オープン日)までの間は、移転中・準備中の為、発送はいたしておりません。
2月バレンタインのご予約は1月下旬より、メール＆お電話でお受けする予定です。
師走の12月もあと３週間。全力で、頑張ります♪　よろしくお願いいたします

来年の干支。
うしだもぅ～～～。
年末・年始のご予約はお早めに。。。

新店舗に取り付けた照明。
穴のあいた　９つのココナッツの実からできている
お気に入りの　ひとつ　です。

今日、滋賀県からお客様がいらっしゃってくださった。2週間ほど前に、発送をさせていただいたお客様。
近くへいらっしゃる用事があったのかと尋ねると、“今から、東京へ行くので、手土産に。。”と。
滋賀県から東京への道のりの経由に兵庫県はない。わざわざ来てくださった。とっても嬉しかった
毎週、毎月、新しいお味がでたら必ず、手土産として、皆が集まる時に、、、といらっしゃってくださる方々。
店頭、メールで暖かいお言葉をかけてくださったり、こうしてブログを見てくださっている方々。
皆様、ホントにありがとうございます
皆様がいてくださるからこそ、私はこうして“樹”を作ることができ、とっても幸せです
もっと、もっと　喜んでいただけるよう、“美味しい樹”を　作り続けてまいります。
これから、年末・年始にむけて、発送、ご予約が重なり、皆様のご希望に添えない場合が
ございますが　精一杯、頑張りますので、よろしくお願い申し上げます。

きゃらめる樹に入れる、カラメルクリーム。
お砂糖をゆっくり、じっくり、焦がして　生クリームをたっぷりいれる。
焦がし方で苦味が変わる。
きゃらめる樹に使っている材料は　ぴゅあと同じ。分量と製法が異なるだけ。
ぴゅあより大人な姉樹(バーム)。
これで、キャラメルのアイスクリームを作ろ～っと
カフェでのメニューで登場する

ほぼ、森になる土台は出来上がりました♪
あとは、自分で、創り上げる
昨日、山でアケビのつるを取ってきた。
来週から、装飾開始です

昨日、奈良へ迎えに行ったのは　この子達。
“杉の樹”は建設等に使われ　その枝、葉は切り落とされる。その枝、葉を利用して作られた“ふくろう”。　目と口は杉の枝で。。
今は緑色だけど、左上の子のように　だんだん茶色になる。オープンする頃にはこげ茶になっているだろう。。。
さて、どこに座らせようかな。

月・火曜の連休をいただいていても、実際の私の休みは１日。
前日は仕込みの日。
だから、今年の休みはあと、４日となった。はやいものだ。。。
この間に　新店舗準備が　どこまで　できるか。。。。。
明日は、“ぴゅあ樹”の故郷、奈良の天川村へ
夏前に頼んでおいた“仲間”を迎えに行く。
もちろん　他にも、“森”の一部となってくれる“新仲間”にも出逢えるはずだ
せっかく行くので　たっぷり　自然とふれあって、
疲れをぜ～～んぶ流して、新たなパワーをいただいてきます

鉄骨の階段が“森の入り口”階段に。。。
この階段は、皆様に　ご利用していただく階段。
だから、“わくわく”しながら上がっていただけるように。。。
細かい装飾は今から。。。。。
お楽しみに☆☆